Potasio y sus propiedades

Para preservar la salud es necesario que conozcas las funciones de los minerales y de todos los principios nutritivos.

El Potasio

potasio fuentes

  • El potasio es un mineral que trabaja junto con el sodio para regular el balance de agua del cuerpo y normalizar el ritmo cardíaco.
  • Ayuda a mantener el equilibrio de las grasas corporales y a desechar las toxinas.
  • Mejora la función muscular, incluyendo el ritmo cardíaco.
  • Regula la presión arterial.

El Potasio se pierde fácilmente durante la cocción y el procesamiento de los alimentos.

Las mejores fuentes son las verduras y las frutas frescas.

Sustancias que favorecen la disminución del potasio en sangre:

  • El alcohol.
  • El café, el té.
  • El azúcar.
  • Los diuréticos.
  • El tabaco
  • Aquellas personas que tienen trastornos alimentario a causa de los vómitos y las diarreas provocadas suelen tener disminución del potasio en sangre.

Deficiencias:

Es más frecuente en la tercera edad o con enfermedades crónicas.

La hipertensión arterial.

Los problemas cardíacos.

La fatiga.

Los trastornos musculares.

Depresión.

Diuréticos y laxantes.

¿Cuál es la señal más común?

La fatiga.

 

¿Cuáles son las necesidades diarias?

2000 mg por día.

¿Cómo se cubren?

2 o 3 unidades de frutas medianas o 3 o 4 porciones dehortalizas crudas y cocidas o 1 porción grande de carne.

Fuentes alimentarias:

Carnes.

Legumbres.

Leche.

Palta.

Banana.

Kiwi.

Pomelo.

Mandarina.

Manzana.

Zanahoria.

Espinaca.

 

Claves para reducir la pérdida de potasio

Cocinar las carnes al horno, parrilla. Que minimiza la pérdida de minerales.

Legumbres, utilizar el agua de remojo para la cocción y preparar cazuelas u otras recetas que la incluyan.

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2 comentarios en “Potasio y sus propiedades”

  1. hola ALICIA,, la vi el sábado en la tele y me interesó mucho ,yo estoy en el plan ALCO ,bajé 16 k. pero ahora estoy muy estancada y me angustio mucho ,tengo 63 años peso 115k soy diabetica 2,hipertensa,,y tomo 50mmg. de levotiroxina todo controlado por profecionales espacialistas,,,,muchas gracias ,,,,uds. atienden PAMI,,, GRACIAS Y DISCULPE LA MOLESTIA,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,CATALINA MACRI,,

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