Bay biscuits con semillas. Sin harina de trigo

¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición!

Bay biscuits con semillas

Ingredientes para 12 unidades:

Huevos: 3

Ralladura de limón o esencia de vainilla: 1 cucharada sopera

Harina de soja: 1 taza de las de té

Leche en polvo: ½ taza tipo té

Polvo de hornear: 1 cucharadita de las de té

Semilllas mix de amapola, chía, sésamo, lino molidas en elmomento: 3 cucharadas de las de postre
Agua de compota de pera o manzana:  ¾ de taza tipo té

Preparación: Batir los huevos junto con la ralladura o la esencia hasta alcanzar punto letra. Integrar suavemente la harina de soja, leche en polvo junto, el polvo de hornear, las semillas y el agua de compota.
Verter la preparación en una asadera con papel de alumino o de manteca, de tamaño tal que permita lograr un espesor de 3 cm. Hornear a temperatura moderada hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Retirar, desmoldar y cortar en rectángulos.
Ubicar los rectángulos sobre una placa limpia y secarlos en horno mínimo; darlos vuelta una vez durante el secado. Dejar enfriar por completo.

Algunas sugerencias para que te cuides y bajes de peso:

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Incluye diariamente la actividad física aeróbica. Aquella que sientas que te agrade y no la dejes. No te quedes fijo en aquella que probaste y no resultó.

Digamos juntos ADIÓS A LAS DROGAS ALIMENTARIAS y paso a paso podrás cumplir con el sueño de verte y sentirte bien.

Lic. Alicia Crocco Nutricionista. Periodista Médico de la SAPEM de la AMA. Escritora y Productora del Programa de TV ALIMENTA TU VIDA. Emitido por Metro. Canal 8 de Cablevisión. Domingos 20:00 horas y repeticiones diarias excelentes.
Para tratamientos nutricionales y grupos de WhatsApp de aprendizaje y motivacionales: WhatsApp: 1133998933/ 114471837.


4 comentarios en “Bay biscuits con semillas. Sin harina de trigo”

  1. Me encantó! Dudas: dice harina de soja pero luego habla de avena… al mix de semillas hay que molerlo? Cuánto tiempo aproxima hay que hornearlas? Gracias!

    1. Elena!! Ya lo había corregido antes y ahora veo tu mensaje. Es de soja. El mix de semillas es molido en el momento. Hornear hasta que se dore.

    1. Elena ¿cómo estas? y… me encanta que consultes y que no te quedes con dudas!!
      El agua de compotas es colocar fruta en agua y hacer hervir. El agua que resulta de esto es la de compota.

      Por otro lado, mi intención es que le de dulzor en reemplazo del edulcorante para que vayan dejando esos adictivos que hacen que las papilas se sientan atraídas por todo lo industrializado.
      Espero haber respondido tu consulta y bienvenida!

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