TABLA DE COMPOSICION QUIMICA DE LECHES Y YOGURES
(cada 100 gs. de alimento)
ALIMENTOS
| H.C. (gs.) | PROT. (gs.) | GR. (gs.) | CAL. (gs.) | CALCIO (mg.) | SODIO (mg.) |
| LECHE FLUIDA ENTERA: | ||||||
| – Sancor mamá | 5 | 3,1 | 3,2 | 61,2 | 100 | 60 |
| – Entera | 5 | 3 | 3 | 59 | 105 | 49 |
| – “Las tres niñas”(Sancor) | 4,8 | 3 | 3 | 58,2 | ||
| – Esteril. UAT fort.Fe + A+ D(Serenísim | 4,5 | 3 | 3 | 57 | 105 | 49 |
| – Entera de vaca | 4,7 | 3,5 | 3,4 | 63 | 131 | |
| – Entera (Parmalat) | 4,7 | 3,05 | 3 | 58 | 110 | |
| – Entera pasteu. fort.Fe +A + D “La Ser | 4,5 | 3 | 3 | 57 | 105 | 49 |
| – Entera pasteurizada | 4,8 | 3,1 | 3,1 | 60 | 113 | 32 |
| – Entera pasteu. Fe + A+D ( Serenísima) | 4,5 | 3 | 3 | 57 | 105 | 49 |
| – Humana | 9,5 | 1,1 | 4 | 77 | 33 | |
| – Chocolatada | 10,9 | 3,3 | 2,3 | 76 | 108 | 46 |
| – Chocolatada “Cindor”(Mastell Hnos) | 10,0 | 3,0 | 1,1 | 62 | ||
| – Leche condensada | 45 | 8,4 | 8 | 286 | 94 | |
| LECHE PARCIALMENTE DESCR.: – Chocolatada (Parmalat) | 12 | 3,1 | 1,6 | 75 | 110 | |
| – “La Serenísima” | 4,7 | 3,1 | 1,5 | 45 | 117 | 49 |
| – Ultrapast., hom. fort. con A y D y Ca | 4,7 | 3,3 | 1,5 | 47 | 140 | |
| LECHE DESCREMADA: – Descremada Ser (Mastellone y Hnos) | 4,6 | 3,3 | 0,05 | 32 | 125 | 50 |
| LECHE EN POLVO: | ||||||
| – Entera “La Serenísi”fort. A + D (12,5 %) | 4,8 | 3,2 | 3,3 | 61 | 113 | |
| – Entera “La Serenísima” (Mastellone) | 38 | 26 | 26 | 490 | 900 | 370 |
| – Descremada “Ser”(Mastellone Hnos) | 52 | 35 | 1 | 357 | 1220 | 500 |
| LECHE CULTIVADA ENTERA: | ||||||
| – Entera “Sancor” | 14,9 | 4,1 | 2,5 | 99 | 141 | |
| – Entera “La Serenísima” | 13 | 4 | 2,6 | 93 | ||
| – Entera bebible “Saavedra”(Lactona) | 14 | 3 | 2,5 | 93 | 250 | |
| – Entera con pulpa de frutas “ Serenísima | 14 | 3,5 | 2,2 | 89 | 130 | |
| – Entera endulzada bibible frut.- vainilla | 14 | 3 | 2,5 | 93 | 250 | |
| – Descremada”San Regim” (Sancor) | 5,2 | 3,1 | 0,07 | 34 | 120 | |
| – Descr. fortif. Ca “Saavedra”Lactona | 11,5 | 3 | 2,5 | 93 | 250 | |
| – | ||||||
| YOGURT ENTERO: | ||||||
| – Nido Soleil (Nestle) | 19 | 2,4 | 2,1 | 105 | 80 | 45 |
| – Nido Soleil beb. c/frutas y cereal (Nest | 16,8 | 2,4 | 2,1 | 95 | 80 | 45 |
| – Sancor Mix con cer. y frutas (Sancor) | 20 | 4,3 | 2,5 | 120 | 130 | |
| – Sancor Mix frutal | 16 | 3 | 1,8 | 104 | ||
| – Sancor bebible | 12,8 | 2,6 | 1,3 | 73 | 109,5 | |
| – Con crema saborizado “La Serenísima” | 11 | 3 | 6 | 110 | 120 | 41,5 |
| – Con crema y cerezas | 15,5 | 2,1 | 4,3 | 109 | 80 | 30 |
| – Con crema y cocktail de frutas | 13,5 | 2,1 | 4,3 | 101 | 80 | 30 |
| – Natural “La Serenísima” | 5,2 | 4,5 | 3 | 66 | 135 | 45 |
| – Saborizado (Nestle) | 14,1 | 3,6 | 2,5 | 94 | 120 | 60 |
| – Frutado “Gándara”fortif c/”Ä “y “D” | 14 | 3,8 | 2,13 | 90 | 250 | |
| – Con Muslix (Mastellone Hnos) | 22,3 | 4,8 | 2,8 | 134 | 111 | 42 |
| – Saborizado “Serenito” | 13 | 4 | 2,6 | 92 | 135 | 42 |
| YOGURT SEMIDESCREMADO: | ||||||
| – Natural “Sancor” | 5,2 | 3,4 | 1,7 | 50 | ||
| – Saborizado (Nestlé) | 12 | 4,5 | 1 | 77 | ||
| – Frutado | 13 | 4 | 1,5 | 81,5 | ||
| – Con frutas (Yoplait) (Sancor) | 21,4 | 3,9 | 1,4 | 114 | ||
| – Con cereales (Sancor) | 20,7 | 5,2 | 1,8 | 120 | 181 | |
| – Para beber (Sancor) | 13,7 | 2,9 | 1,4 | 79 | 114 |
TABLA DE COMPOSICION QUIMICA DE LECHES Y YOGURES
(cada 100 gs. de alimento)
(continuación)
ALIMENTOS
| H.C. (gs.) | PROT. (gs.) | GR. (gs.) | CAL. (gs.) | CALCIO (mg.) | SODIO (mg.) |
| YOGURT DESCREMADO: | ||||||
| – Parmalat | 5,2 | 3,5 | 0,1 | 36 | ||
| – Bebible “Moliko”c/ pul de frutas Nest | 4,8 | 3,2 | 0,1 | 35 | 100 | 50 |
| – Bebible “San Regim”(Sancor) | 5,2 | 3,1 | 0,07 | 34 | 120 | |
| – Bebible “Yogurbelt” (Lactona) | 5 | 4 | 0,1 | 37 | 130 | |
| – Saborizado p/ beber “La Serenísima” | 4,6 | 3 | 0,1 | 31 | 120 | 70 |
| – Natural “La Serenísima” | 4,3 | 4 | 0,1 | 34 | 135 | 75 |
| – Saborizado “Moliko”(Nestlé) | 14,9 | 4,5 | 0,1 | 80 | 140 | 70 |
| – “San Regim Mix ”c/ cereales (Sancor) | 9 | 3 | 0,05 | 48 | 145 | |
| – “San Regim Mix ”con frutas (Sancor) | 9 | 3 | 0,05 | 48 | 94 | |
| – “San Regim Mix ”c/ fibras y frutas (S) | 12,5 | 4,7 | 0,2 | 71 | 144 | |
| – Saborizado y all bran “Ser” | 12,7 | 5,1 | 0,4 | 75 | 119 | 63 |
| – Saborizado y corn flakes “Ser” | 11,4 | 4,2 | 0,04 | 63 | 122 | 61 |
| – Saborizado “San Regim”(Sancor) | 5,2 | 4,2 | 0,07 | 38 | 141 | |
| – Saborizado Clásico “Ser”(Mastellone) | 4,4 | 3,6 | 0,05 | 34,5 | 128 | 70,7 |
Leche descremada extra Calcio “La Serenísima”, ultra Pasteurizada, ultrapasteurizada homogeneizada, fortificada con Calcio y Vitamina “A”y “D”.
Cada 100 cc. de leche: 200 U.I. de vitamina “A, 40 U.I. de vitamina “D”.
D.D.R. (dosis diaria recomendada): (Según el Marcosur: Ca: 800 mg, Vitamina “A”: 2.600U.I., vitamina “D”: 200 U.I.
D.D.R.cubierta por 1 vaso de leche: Ca: 44 %, Vitamina “A”: 20 %, Vitamina “”D”: 50 %.
