Alicia Crocco

Persona con gesto de preocupación sosteniendo la cabeza, representando el impacto del estrés en la salud y en el aumento del azúcar en sangre.

El estrés puede disparar tu azúcar, más allá de la alimentación

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¿Sabías que el estrés puede aumentar tu azúcar en sangre tanto o más que lo que comes? Descubre por qué controlar tus emociones es clave para una salud metabólica equilibrada, según estudios actuales. Introducción: Cuando hablamos de controlar la glucosa, solemos pensar en eliminar el azúcar, reducir harinas o hacer ejercicio. Sin embargo, estudios recientes […]

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Persona joven y saludable mirando sorprendida un resultado de glucemia, representando la aparición inesperada de diabetes atípica

Diabetes atípica: Cuando el diagnóstico no es el de siempre

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¿Sabías que existe una diabetes que no se ajusta a los tipos más conocidos? Descubre qué es la diabetes atípica y por qué cada vez preocupa más. Introducción: Cuando escuchamos “diabetes”, casi todos pensamos en la tipo 1, que aparece desde jóvenes y requiere insulina, o en la tipo 2, relacionada con el sobrepeso y

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Grasa marrón: tejido adiposo que ayuda a controlar la glucemia, aumentar el gasto energético y mejorar la salud metabólica.

El papel de la grasa marrón en el control de la glucemia

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Descubrí cómo la grasa marrón puede ayudarte a controlar la glucemia, mejorar el metabolismo y proteger tu salud, más allá de la alimentación. Introducción Durante años, la grasa corporal ha sido vista como un enemigo absoluto de la salud. Sin embargo, no toda la grasa es igual. Existe un tipo especial, conocida como grasa marrón,

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Impacto del estrés en el aumento de glucemia en personas con y sin diabetes

¿Sabías que el estrés puede aumentar tu azúcar más que un alimento rico en carbohidratos?

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El estrés no solo afecta el estado de ánimo o el descanso: también tiene un impacto directo en el control de la glucemia. Cuando es sostenido, puede elevar el azúcar en sangre incluso más que un alimento rico en carbohidratos. En esta nota te explico por qué ocurre, cómo afecta a las personas con diabetes

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Sobrecitos de sucralosa junto a una taza de café y alimentos etiquetados como “sin azúcar”.

¿La sucralosa es azúcar? Lo que muchos no te explican con claridad

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En redes sociales se viralizan afirmaciones sobre los edulcorantes, especialmente la sucralosa. ¿Es cierto que “no es azúcar”? ¿Qué deberías saber realmente si te importa tu salud? Introducción: En el intento de reducir el consumo de azúcar, muchas personas eligen productos “light” o “sin azúcar” que contienen edulcorantes artificiales como la sucralosa. Algunos profesionales aseguran

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Botella de aceite vegetal rodeada de semillas naturales y vegetales frescos, sobre fondo claro.

¿Son inflamatorios los aceites vegetales? Lo que dice la ciencia más reciente

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Durante años se ha acusado a los aceites vegetales de provocar inflamación crónica, obesidad y enfermedades metabólicas. Pero… ¿es esta creencia respaldada por evidencia científica actual? Hoy la respuesta se redefine con datos actualizados, estudios globales y muestras representativas. Lee hasta el final la nota y te enterarás con detalle. Introducción: Los aceites vegetales —como

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Frituras bajo la lupa: ¿enemigas o aliadas de una buena alimentación?

Frituras saludables: ¿mito o posibilidad real?

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Durante mucho tiempo se creyó que las frituras debían eliminarse por completo de una alimentación saludable. Sin embargo, hoy sabemos que no todas son iguales. Las frituras de alimentos proteicos no son enemigas de la salud cuando se eligen adecuadamente los ingredientes y el método de cocción. En esta nota, encontrarás una mirada científica que

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“Papa del aire: el tesoro vegetal que crece sin tierra y sorprende a la ciencia”

¿Papas que crecen en el aire? Sorprendentes propiedades de una raíz poco conocida

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Una planta trepadora ancestral con potencial terapéutico “papas que crecen al aire”, que la ciencia moderna comienza a validar. El alimento que intriga a la ciencia: parece una papa, crece en lo alto y esconde compuestos que podrían prevenir enfermedades crónicas. Sigue leyendo la nota que la Lic. Alicia Crocco pensó para ti. Introducción: La

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$La otra cara de la diabetes: ¿Por qué tantos fracasan al tratarla?$

Descubre Qué Hay Detrás del Mal Manejo de la Diabetes ¿De Quién es la Culpa?

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Muchos viven con culpa por su diagnóstico de diabetes. ¿Pero realmente sirve cargar con ese peso? Descubre cómo transformar la culpa en acción. Introducción: La diabetes, especialmente tipo 2, muchas veces se relaciona con hábitos de vida que podrían haberse evitado. Esto lleva a que muchas personas que viven con esta condición se pregunten con

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Intestino humano con bacterias intestinales destacadas, asociadas al control de la glucosa.

¿Sabías que tu intestino puede empeorar tu diabetes sin que te des cuenta?

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Muchos creen que controlar la glucemia es solo evitar el azúcar, pero hay un órgano silencioso que podría estar desordenando todo: el intestino. Continua leyendo esta nota que te ayudará a cuidar ese órgano tan valioso. Introducción: Muchos creen que controlar la glucemia se trata solo de evitar los dulces o reducir las harinas. Sin

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