El índice glucémico (glycemic index o GI) mide en qué medida los alimentos que contienen carbohidratos elevan la glucosa en la sangre. Los alimentos se clasifican en base a cómo se comparan a alimentos de referencia, ya sea glucosa o pan blanco. Un alimento con un GI alto eleva […]
Índice glucémico y diabetes- Tablas Read More »
El magnesio es un mineral imprescindible para la correcta asimilación del calcio y la vitamina C. Además, actúa en la transmisión de los impulsos nerviosos, aumenta la secreción de bilis, y además ayuda a equilibrar el sistema nervioso central. Tabla con los principales alimentos ricos en magnesio. Alimento (100g) Magnesio (en mg) Alimento
Alimentos ricos en magnesio Read More »
La RDA para el magnesio (1989), se redujeron, especialmente en niños y en las mujeres embarazadas. Como siempre, el razonamiento fue que mucha gente ingería menos cantidad que la mínima calculada y, aún así, seguían gozando de buena salud. En el año 1997, las cantidades recomendadas para el magnesio se elevaron un poco cuando aparecieron
Magnesio recomendaciones diarias (RDA) Read More »
El Médico Bariatra David Montalvo Castro, Presidente del Colegio Mexicano de Bariatría, A.C, explica que dentro de la gran variedad de minerales que existen, se abordarán los beneficios y recomendaciones del Cromo, Magnesio, Zinc y el Selenio, que son muy importantes para la salud pero muy poco conocidos, al igual que la falta de ellos
Conserva la salud con minerales Read More »
Las mujeres que frecuentemente consumen leche sin grasa o baja en grasa pueden retrasar la progresión de la osteoartritis (OA) de rodilla mientras que las que ingieren queso registran un aumento en la progresión de la artrosis de rodilla, según los resultados de un estudio, publicados en ‘Arthritis Care & Research’. El yogur no afectó
Las Mujeres que Toman Leche Pueden Retrasar la Artrosis de Rodilla Read More »
Producto (por porción) Porción (gr) Calorías HC (gr) Prot (gr) Líp (gr) Na (mg) Fe (mg) BigMac 204.0 562.2 40.6 25.7 33.0 1010.0 4.0 Coca-cola grande 312.0 78.0 31.0 Coca-cola mediana 200.0 50.0 20.0 Coca-cola chica 136.0 34.0 13.7 Coca-cola diet grande 2.4 0.6 62.5 Coca-cola diet mediana 1.6 0.4 40.0 Coca-cola diet
Tabla de composición química de alimentos: Fast food Mc Donald’s Read More »
Producto (Cada 100gr de alimento) KCalorías HC (gr) Prot (gr) Líp (gr) Na (mg) Fe (mg) Asado de costilla 319.2 0.0 24.0 24.8 62.0 2.2 Bastoncito de pescado 204.1 10.9 12.9 12.1 328.0 S/d Bastoncitos de merluza congelados “Granja del Sol” fritos 243.0 18.0 18.0 11.0 60.0 1.4 Bastoncitos de merluza congelados “Granja del
Tabla de composición química de alimentos: Comidas preparadas, cocidas o congeladas Read More »
Producto (Cada 100gr de alimento) KCalorías HC (gr) Prot (gr) Líp (gr) Na (mg) Fe (mg) Aceitunas en aceite 365.8 8.7 2.2 35.8 3288.0 Aceitunas en salmuera 124.5 1.8 1.2 12.5 2100.0 1.8 Aceitunas negras en salmuera 196.0 3.0 1.0 20.0 750.0 1.5 Almendras tostadas y saladas 671.7 19.5 18.6 57.7 S/d S/d
Tabla de composición química de alimentos: Salsas, extractos, encurtidos y copetín Read More »
Producto (Cada 100gr de alimento) KCalorías HC (gr) Prot (gr) Líp (gr) Ca (mg) Fe (mg) Arroz con leche 95.3 17.0 3.0 1.7 Bombón helado (Frigor) 214.0 19.2 2.0 14.3 Bombón helado Misterio (Frigor) sabor chocolate 176.0 22.3 2.4 8.6 Bombón Suizo (Frigor) 225.9 23.1 2.4 13.8 Flan Casero Nestlé (vainilla con caramelo) 157.0
Tabla de composición química de alimentos: Postres y helados Read More »
Producto (Cada 100gr de alimento) KCalorías HC (gr) Prot (gr) Líp (gr) Ca (mg) Fe (mg) Alfajor de chocolate 377.2 64.9 6.9 10.0 Alfajor de dulce de leche 390.5 73.9 4.6 8.5 Alfajores Chocolate 400.1 60.5 6.9 14.4 S/d S/d Alfajores Chocolate blanco 410.0 59.7 7.7 15.6 S/d S/d Alfajores con baño de azúcar
Tabla de composición química de alimentos: Golosinas, confituras y chocolates Read More »
