Tabla de composición química de alimentos: Bebidas, infusiones y jugos

Producto (Cada 100 ml de bebida)

 

KCalorías

HC (gr)

Prot (gr)

Líp (gr)

Ca (mg)

Fe (mg)

Na (mg)

K (mg)

Agua de coco

18.1

4.1

0.2

0.1

20.0

0.4

1.04

0.39

Agua mineral “Cellier”

0.0

0.0

0.0

0.0

2.5

S/d

13.4

1.0

Agua mineral “Evian” no gasificada

0.0

0.0

0.0

0.0

7.8

0.5

Agua mineral “Glaciar”

0.0

0.0

0.0

0.0

2.0

S/d

1.0

S/d

Agua mineral “San Francisco”

0.0

0.0

0.0

0.0

1.8

S/d

12.0

2.1

Agua mineral “Villavicencio”

0.0

0.0

0.0

0.0

1.3

S/d

33.0

0.75

Agua mineral Eco de los Andes

0.0

0.0

0.0

0.0

3.0

1.0

0.4

Agua mineral Villa del Sur

0.0

0.0

0.0

0.0

1.8

12.0

2.1

Agua mineralizada Pureza Vital

0.0

0.0

0.0

0.0

5.1

0.5

0.2

Agua tónica Fanta

34.0

8.5

0.0

0.0

Aguardiente alcohol 40%

280.0

0.0

0.0

0.0

Alimento soja Ades ananá

45.0

10.0

0.6

0.3

60.0

1.05

Alimento soja Ades durazno

45.0

10.0

0.6

0.3

60.0

1.05

Alimento soja Ades frutas tropicales

45.0

10.0

0.6

0.3

60.0

1.05

Alimento soja Ades manzana

45.0

10.0

0.6

0.3

60.0

1.05

Alimento soja Ades naranja

45.0

10.0

0.6

0.3

60.0

1.05

17.0

12.2

Alimento soja Ades natural

40.0

4.0

2.6

1.5

48.0

0.84

67.3

46.9

Alimento soja Ades Light manzana

19.0

3.7

0.6

0.2

48.0

1.12

Alimento soja Ades Light naranja

19.0

3.7

0.6

0.2

48.0

1.12

Alimento soja Ades Light pomelo rosado

19.0

3.7

0.6

0.2

48.0

1.12

Aperitivo Bitter Cinzano alcohol 24.9%

174.3

0.0

0.0

0.0

Aperitivo Vermouth alcohol 18%

174.0

12.0

0.0

0.0

Bebidas gaseosas azucaradas

48.0

12.0

0.0

0.0

0.2

Brandy alcohol 39%

273.0

0.0

0.0

0.0

Café (infusión sin azúcar)

5.3

0.8

0.3

0.1

5.0

0.2

S/d

S/d

Café con leche Nescafé – polvo

455.0

50.0

18.0

18.5

630.0

Café con leche Nescafé – producto terminado

59.3

6.7

2.4

2.5

84.0

Café soluble “Dolca” (polvo)

185.2

46.3

0.0

0.0

S/d

S/d

S/d

S/d

Café tostado

398.0

53.8

14.2

14.0

150.0

5.0

S/d

S/d

Caña alcohol 39%

273.0

0.0

0.0

0.0

Cerveza blanca 3.5%

36.5

2.8

0.2

0.0

1.0

4.0

21.0

Cerveza blanca 4.5%

47.5

3.7

0.3

0.0

5.0

0.03

5.3

25.0

Cerveza light 4.0%

34.0

1.3

0.2

0.0

5.0

0.03

2.7

18.0

Cerveza negra 3.5%

36.9

2.8

0.3

0.0

3.0

S/d

3.0

50.0

Cerveza negra 4,5%

58.7

6.0

0.8

0.0

7.0

Champagne brut 11.5%

82.9

0.6

S/d

S/d

S/d

S/d

S/d

S/d

Champagne dulce  11%

117.8

10.0

0.2

0.0

Champagne seco 11.5%

85.3

1.2

0.0

0.0

Coca-cola

42.0

10.5

0.0

0.0

S/d

S/d

S/d

S/d

Coca-cola diet

<1.0

0.0

0.0

0.0

Coffee-mate (polvo)

542.0

57.0

2.4

33.8

Coffee-mate (pocillo disuelto)

11.0

1.1

0.1

0.6

Coffee-mate Light (polvo)

444.0

75.6

1.9

14.9

Coffee-mate Light (pocillo disuelto)

9.0

1.4

0.0

0.3

Cognac 33%

231.0

0.0

0.0

0.0

S/d

S/d

2.0

2.0

Cognac alcohol 40%

280.0

0.0

0.0

0.0

Crush

47.2

11.8

0.0

0.0

Energy Drink Red Bull

44.2

11.3

0.0

0.0

Energy Drink Speed Unlimited

48.0

11.4

0.0

0.0

Fanta Naranja

52.4

13.1

0.0

0.0

Gatorade Thirst Quencher

23.2

5.8

0.0

0.0

45.8

12.5

Gin alcohol 43%

301.0

0.0

0.0

0.0

Ginebra 45%

315.0

S/d

S/d

S/d

S/d

S/d

S/d

S/d

Grapa alcohol 53%

371.0

0.0

0.0

0.0

Jugo “Cepita” Manzana

47.3

11.8

0.03

0.0

5.5

0.35

10.0

70.0

Jugo “Cepita” Pomelo

57.6

12.9

1.5

0.0

Jugo “Kasfruit” Frutas tropicales

50.8

12.0

0.7

0.0

Jugo “Pindapoy” Fresh banana, ananá

50.0

12.5

S/d

S/d

S/d

S/d

S/d

205.4

Jugo “Pindapoy” Fresh naranja

40.0

10.0

S/d

S/d

S/d

S/d

S/d

194.2

Jugo “Pindapoy” Fresh naranja + Calcio

40.0

10.0

S/d

S/d

106.7

S/d

S/d

190.0

Jugo “Pindapoy” Fresh naranja, durazno

41.6

10.4

S/d

S/d

S/d

S/d

S/d

175.4

Jugo “Pindapoy” Fresh pomelo

36.8

9.2

S/d

S/d

S/d

S/d

S/d

162.1

Jugo “Pindapoy” Pomelo

40.8

9.8

0.4

0.0

Jugo “Pindapoy” Tetra brik banana, frutilla

41.6

10.4

S/d

S/d

S/d

S/d

S/d

198.0

Jugo “Pindapoy” Tetra brik mango

51.6

12.9

S/d

S/d

S/d

S/d

S/d

192.1

Jugo “Pindapoy” Tetra brik manzana

46.8

11.7

S/d

S/d

S/d

S/d

S/d

119.2

Jugo “Pindapoy” Tetra brik naranja

40.0

10.0

S/d

S/d

S/d

S/d

S/d

194.2

Jugo “Pindapoy” Tetra brik pomelo

36.8

9.2

S/d

S/d

S/d

S/d

S/d

162.1

Jugo “Pindy” limonada 20%

6.0

1.5

0.0

S/d

S/d

S/d

S/d

S/d

Jugo “Pindy” manzana 20%

7.2

1.8

0.0

S/d

S/d

S/d

S/d

S/d

Jugo “Pindy” naranja 20%

4.0

1.0

0.0

S/d

S/d

S/d

S/d

S/d

Jugo “Pindy” pomelo 20%

4.0

1.0

0.0

S/d

S/d

S/d

S/d

S/d

Jugo de Limón

33.7

7.9

0.3

0.1

14.0

0.1

2.0

142.0

Jugo de Naranja

29.2

6.9

0.4

0.0

10.0

1.1

   
Jugo de Tomate

23.6

5.1

0.8

0.0

5.9

6.7

300.0

200.0

Jugo de Uva

74.4

18.2

0.4

0.0

10.0

0.3

10.0

160.0

Jugo de Zanahoria

26.4

6.0

0.6

0.0

27.0

52.0

210.0

Licor 22%

289.2

33.8

0.0

0.0

S/d

S/d

3.0

S/d

Licor Anisete alcohol 35%

385.0

35.0

0.0

0.0

Licor Benedictine alcohol 33%

363.0

33.0

0.0

0.0

Licor Curaçao alcohol 30%

290.0

20.0

0.0

0.0

Licor Marrasquino alcohol 30%

370.0

40.0

0.0

0.0

Marsala 12%

105.2

5.0

0.3

0.0

S/d

S/d

S/d

S/d

Oporto 15%

130.2

6.0

0.3

0.0

S/d

S/d

S/d

S/d

Pepsi

42.4

10.6

0.0

0.0

Pisco alcohol 30%

210.0

0.0

0.0

0.0

Propel (Vit C 6 mg, Vit E0.75 mg)

0.0

0.7

0.0

0.0

28.0

13.0

Rhum importado 44%

308.0

S/d

S/d

S/d

S/d

S/d

S/d

S/d

Rhum nacional 35%

245.0

0.0

0.0

0.0

S/d

S/d

S/d

S/d

Seven Up

38.0

9.5

0.0

0.0

S/d

S/d

S/d

S/d

Sidra “Del Valle” 5%

71.4

9.1

0.0

0.0

S/d

S/d

S/d

S/d

Sidra “La Victoria” etiqueta blanca 5%

77.4

10.6

0.0

0.0

S/d

S/d

S/d

S/d

Sidra “La Victoria” etiqueta negra 5.2%

54.0

4.4

0.0

0.0

S/d

S/d

S/d

S/d

Sidra “La Victoria” etiqueta negra 5.9%

49.7

2.1

0.0

0.0

S/d

S/d

S/d

S/d

Sidra “Real” etiqueta blanca 5.3%

53.1

4.0

0.0

0.0

S/d

S/d

S/d

S/d

Sidra “Reino de Castilla” 4.9%

52.3

4.5

0.0

0.0

S/d

S/d

S/d

S/d

Sidra alcohol 5%

71.4

9.1

0.0

0.0

Sprite

42.8

10.7

0.0

0.0

S/d

S/d

S/d

S/d

Té (infusión)

1.6

0.4

S/d

0.0

0.0

0.0

S/d

25.0

Té (polvo)

320.0

80.0

S/d

0.0

11.0

1.6

S/d

4530.0

Té infusión sin azúcar

2.0

0.4

0.1

0.0

5.0

0.2

25.0

Vino blanco alcohol 11.5%

95.9

3.4

0.0

0.2

7.0

Vino Jerez dulce alcohol 18%

171.6

11.4

0.0

0.0

7.0

Vino Jerez seco alcohol 18%

142.4

4.1

0.0

0.0

7.0

Vino Madeira alcohol 14%

111.2

3.0

0.3

0.0

Vino Oporto alcohol 15%

130.2

6.0

0.3

0.0

Vino promedio 7.5%

52.5

S/d

S/d

S/d

10.0

S/d

S/d

S/d

Vino tinto alcohol 9.5%

67.3

0.0

0.2

0.0

8.0

0.7

4.0

28.0

Vodka 40%

280.0

S/d

S/d

S/d

S/d

S/d

S/d

S/d

Vodka alcohol 45%

315.0

0.0

0.0

0.0

Whisky Escocés alcohol 35%

245.0

0.0

0.0

0.0

Whisky Irlandés alcohol 40%

280.0

0.0

0.0

0.0

Whisky nacional 40%

280.0

0.0

0.0

0.0

S/d

S/d

S/d

S/d

Yerba con palo “Nobleza Gaucha”

4.0

1.0

S/d

S/d

S/d

S/d

S/d

120.0

Yerba despalillada “Nobleza Gaucha”

4.0

1.0

S/d

S/d

S/d

S/d

S/d

120.0

Yerba en saquitos “Nobleza Gaucha”

0.0

0.0

S/d

S/d

S/d

S/d

S/d

20.0

Yerba Mate infusión sin azúcar

10.4

2.2

0.4

0.0

8.0

0.2

2.0

7.6

En las tablas las cantidades están expresadas en gramos por cada 100 gramos de alimentos para hidratos de carbono (HC), proteínas (P), grasas (G) y en miligramos cada 100 gramos para Calcio y Hierro.

Fuentes:

 

Análisis nutricional. McDonalds. http://www.mcdonalds.com.ar

Nutrition. Nestlé Argentina SA, 3:4; 2001. http://www.nestle.com.ar

Tabla de Composición Química de Alimentos del Centro de Endocrinología Experimental y Aplicada, CENEXA, La Plata, 1995.

http://www.laserenisima.com.ar

http://www.sancor.com.ar

http://www.e-caterplan.com.ar

2 comentarios en “Tabla de composición química de alimentos: Bebidas, infusiones y jugos”

    1. Gracias por tu comentario. Te invito a ver mi programa ALIMENTA TU VIDA que se emite los domingos a las 18:30 horas por el canal de METRO de Cablevisión (N° 3 o TeleRed Digital N° 70).
      Hablo mucho de la cerveza. Lástima que no hay empresas que auspicien el programa. Sería interesante. ¿No se animan? Saludos.

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