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Tabla de composición química de alimentos: Fast food Mc Donald’s

  Producto (por porción)   Porción                (gr) Calorías HC           (gr) Prot            (gr) Líp           (gr) Na            (mg) Fe           (mg) BigMac 204.0 562.2 40.6 25.7 33.0 1010.0 4.0 Coca-cola grande 312.0 78.0 31.0 Coca-cola mediana 200.0 50.0 20.0 Coca-cola chica 136.0 34.0 13.7 Coca-cola diet grande 2.4 0.6 62.5 Coca-cola diet mediana 1.6 0.4 40.0 Coca-cola diet …

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Tabla de composición química de alimentos: Comidas preparadas, cocidas o congeladas

Producto (Cada 100gr de alimento)   KCalorías HC    (gr) Prot    (gr) Líp    (gr) Na    (mg) Fe    (mg) Asado de costilla 319.2 0.0 24.0 24.8 62.0 2.2 Bastoncito de pescado 204.1 10.9 12.9 12.1 328.0 S/d Bastoncitos de merluza congelados “Granja del Sol” fritos 243.0 18.0 18.0 11.0 60.0 1.4 Bastoncitos de merluza congelados “Granja del …

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Tabla de composición química de alimentos: Salsas, extractos, encurtidos y copetín

  Producto (Cada 100gr de alimento)   KCalorías HC (gr) Prot (gr) Líp (gr) Na (mg) Fe (mg) Aceitunas en aceite 365.8 8.7 2.2 35.8 3288.0 Aceitunas en salmuera 124.5 1.8 1.2 12.5 2100.0 1.8 Aceitunas negras en salmuera 196.0 3.0 1.0 20.0 750.0 1.5 Almendras tostadas y saladas 671.7 19.5 18.6 57.7 S/d S/d …

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Tabla de composición química de alimentos: Postres y helados

Producto (Cada 100gr de alimento)   KCalorías HC (gr) Prot (gr) Líp (gr) Ca (mg) Fe (mg) Arroz con leche 95.3 17.0 3.0 1.7 Bombón helado (Frigor) 214.0 19.2 2.0 14.3 Bombón helado Misterio (Frigor) sabor chocolate 176.0 22.3 2.4 8.6 Bombón Suizo (Frigor) 225.9 23.1 2.4 13.8 Flan Casero Nestlé (vainilla con caramelo) 157.0 …

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Tabla de composición química de alimentos: Golosinas, confituras y chocolates

Producto (Cada 100gr de alimento)   KCalorías HC (gr) Prot (gr) Líp (gr) Ca (mg) Fe (mg) Alfajor de chocolate 377.2 64.9 6.9 10.0 Alfajor de dulce de leche 390.5 73.9 4.6 8.5 Alfajores Chocolate 400.1 60.5 6.9 14.4 S/d S/d Alfajores Chocolate blanco 410.0 59.7 7.7 15.6 S/d S/d Alfajores con baño de azúcar …

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Tabla de composición química de alimentos: Bebidas, infusiones y jugos

Producto (Cada 100 ml de bebida)   KCalorías HC (gr) Prot (gr) Líp (gr) Ca (mg) Fe (mg) Na (mg) K (mg) Agua de coco 18.1 4.1 0.2 0.1 20.0 0.4 1.04 0.39 Agua mineral “Cellier” 0.0 0.0 0.0 0.0 2.5 S/d 13.4 1.0 Agua mineral “Evian” no gasificada 0.0 0.0 0.0 0.0 7.8 0.5 …

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Tabla de composición química de alimentos: Azúcares y dulces

  Producto (Cada 100gr de alimento)   Calorías HC (gr) Prot (gr) Líp (gr) Ca (mg) Fe (mg) Azúcar blanca 398.0 99.5 0.0 0.0 Azúcar impalpable 398.0 99.5 0.0 0.0 0.0 0.1 Azúcar morena 385.6 96.4 0.0 0.0 85.0 3.4 Caramelo líquido 200.0 50.0 0.0 0.0 Dulce de batata 263.3 64.7 0.9 0.1 24.0 0.7 …

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Tabla de composición química de alimentos: Grasas

AGS: Ácidos grasos saturados – AGMI: Ácidos grasos monoinsaturados – AGPI: Ácidos grasos poliinsaturados Producto (Cada 100gr de alimento) KCalorías HC (gr) Prot (gr) Líp (gr) Ca (mg) Fe (mg) AGS (gr) AGM (gr) AGP (gr) Aceite mezcla “Cocinero” 900.0 0.0 0.0 100.0 S/d S/d Aceite mezcla “Gallo” 900.0 0.0 0.0 100.0 S/d S/d Aceite …

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Tabla de composición química de alimentos: Panificados

Producto (Cada 100gr de alimento)   KCalorías HC (gr) Prot (gr) Líp (gr) Ca (mg) Fe (mg) Bay-biscuit 391.9 83.3 8.6 2.7 Bay-Biscuit “Kraft” 395.4 76.2 10.5 5.4 S/d S/d Bizcocho de gluten 368.5 47.0 44.0 0.5 Bizcocho de soja 393.4 37.8 39.4 9.4 Bizcochos 411.5 74.0 12.9 7.1 Bizcochuelo de chocolate 311.9 51.9 6.5 …

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