| Acelga, hoja – Beta vulgaris cycla |
| Por 100 gr de porción comestible | ||
| Energía | 62 | kj |
| Energía | 15 | kcal |
| Agua | 90.6 | g |
| Proteínas | 2.9 | g |
| Grasa Total | 0.2 | g |
| Carbohidratos totales | g | |
| Carbohidratos disponibles | 0.4 | g |
| Fibra dietética | 3.9 | g |
| Cenizas | 2 | g |
| Sodio | 235 | mg |
| Potasio | 493 | mg |
| Calcio | 101 | mg |
| Fósforo | 41 | mg |
| Hierro | 1.8 | mg |
| Zinc | 0.4 | mg |
| Tiamina | 0.089 | mg |
| Rivoflavina | 0.14 | mg |
| Niacina | 0.5 | mg |
| Vitamina C | 21.1 | mg |
Fuente: Universidad Nacional de Luján
