Ingredientes: (1 porción)
Carne picada magra a cuchillo: tamaño de la palma de mano
Salvado de avena: 1 cucharada de las de postre
Huevo: 1
Zanahoria rallada: 1/2 taza de las desayuno
Ají morrón: 1/2
Arvejas: 1/2 lata
Manzana rallada: 1/2
Clara: 1
Perejil, sal, pimienta, salvia, romero
Preparación: Mezclar la carne con los condimentos. Agregar el salvado de avena, la zanahoria, ají morrón picado, las arvejas y manzana rallada, mezclar. Batir el huevo y la clara y agregar a la preparación anterior. Rociar con rocío vegetal un molde rectangular e incorporarle la preparación. Cocinar en horno fuerte a baño María.
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