Recetas Saludables

Langostinos (o pescado) con salsa de frutos secos al curry con verduras a la vinagreta

Ingredientes para 1 porción: Langostinos frescos: 150 g Para la salsa: Aceite de sésamo Cebolla picada: 50 g Ajo picado: 1 Jengibre fresco rallado: ½ cucharadita de té Guindilla cortada en juliana fina: ½ cucharadita de té Curry en polvo: ½ cucharadita de té Comino molido: ½ cucharadita de té Leche de coco o de …

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Cerdo a la Marsala con vegetales y nueces o aceitunas

Ingredientes: 1 porción Cerdo: 150 g Sal: Moderadamente. Pimienta de cayena: 1 pizca Salsa marsala Cebolla en aros: ½ Ajo picado: 1 Champiñones cortados en rodajas: 100 g Marsala o cualquier vino dulce: 1 pocillo café Caldo de pollo: 1 pocillo café Hojas de estragón o tomillo: 1 Queso compacto cuartirolo: 1 feta Verduras al …

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Muffins esponjosos de banana y avena, sin harina ni azúcar

Muffins esponjosos sin harinas ni azúcar, para realizarlo en la licuadora. Ingredientes: toda la masa Avena instantánea o tradicional: 2 tazas de té Bananas grandes: 2 Huevos grandes: 2 Yogur griego: 1 taza de té Estevia en polvo: 1 cucharadita de té Polvo de hornear: 1 cucharadita y media de té Bicarbonato de sodio: 1/2 …

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Pan de leche semillado: sin harinas

Las recetas son un excelente recurso para quienes quieran cuidar su salud. Esta opción es ideal para diabéticos, para quienes requieran controlar las adicciones por las harinas y los alimentos que estimulan las papilas gustativas. En casos renales, tener la precaución de verificar la cantidad de proteínas diarias que se prescribieron. Ingredientes para 4 pancitos: …

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Panqueque relleno con falsa crema y frutas frescas

Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA By Lic. Alicia Crocco. Esta receta, como otras que están en este sitio web, son para que comas algo rico y sano. Ten presente que lo dulce industrializado estimula tus papilas gustativas, por eso es preferible evitar también los edulcorantes. Si aún no puedes, hazlo despacio y …

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