VItamina B3 o Niacina: propiedades

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Una de las vitaminas hidrosolubles (solubles en agua) tenemos a l Niacina o B3.


Necesaria para más de cincuenta procesos en el organismo. Libera la energía proveniente de los alimentos, produce hormonas, elimina las toxinas, ayuda a mantener el colesterol normal. Favorece el metabolismo epitelial de las mucosas y del sistema nervioso.
Además actúa como antioxidante, eliminando los radicales libres que se forman a partir del metabolismo normal de las células. Los radicales libres son sustancias tóxicas que también se producen por la exposición del cuerpo a los rayos ultravioletas y por elementos ambientales como gases de combustión, monóxido de carbono, plomo de naftas, humo de cigarrillos; dañan las células y causan envejecimiento prematuro de la piel.

 

Fuentes: Lácteos, carnes, huevo, vísceras, levadura de cerveza, cereales integrales.

 

Síntomas de deficiencia: Puede provocar una enfermedad llamada pelagra, caracterizada por alteraciones en la piel (en especial cuando existe exposición solar), sensación de quemazón en la cara y las manos y, a veces, daño hepático. Puede existir deficiencia en los siguientes casos:
Abuso de bebidas alcohólicas.

Regímenes vegetarianos o began estrictos.

Síntomas de exceso: No presenta.

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