Nutrición y Salud

Sobrecitos de sucralosa junto a una taza de café y alimentos etiquetados como “sin azúcar”.

¿La sucralosa es azúcar? Lo que muchos no te explican con claridad

En redes sociales se viralizan afirmaciones sobre los edulcorantes, especialmente la sucralosa. ¿Es cierto que “no es azúcar”? ¿Qué deberías saber realmente si te importa tu salud? Introducción: En el intento de reducir el consumo de azúcar, muchas personas eligen productos “light” o “sin azúcar” que contienen edulcorantes artificiales como la sucralosa. Algunos profesionales aseguran […]

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Botella de aceite vegetal rodeada de semillas naturales y vegetales frescos, sobre fondo claro.

¿Son inflamatorios los aceites vegetales? Lo que dice la ciencia más reciente

Durante años se ha acusado a los aceites vegetales de provocar inflamación crónica, obesidad y enfermedades metabólicas. Pero… ¿es esta creencia respaldada por evidencia científica actual? Hoy la respuesta se redefine con datos actualizados, estudios globales y muestras representativas. Lee hasta el final la nota y te enterarás con detalle. Introducción: Los aceites vegetales —como

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Frituras bajo la lupa: ¿enemigas o aliadas de una buena alimentación?

Frituras saludables: ¿mito o posibilidad real?

Durante mucho tiempo se creyó que las frituras debían eliminarse por completo de una alimentación saludable. Sin embargo, hoy sabemos que no todas son iguales. Las frituras de alimentos proteicos no son enemigas de la salud cuando se eligen adecuadamente los ingredientes y el método de cocción. En esta nota, encontrarás una mirada científica que

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“Papa del aire: el tesoro vegetal que crece sin tierra y sorprende a la ciencia”

¿Papas que crecen en el aire? Sorprendentes propiedades de una raíz poco conocida

Una planta trepadora ancestral con potencial terapéutico “papas que crecen al aire”, que la ciencia moderna comienza a validar. El alimento que intriga a la ciencia: parece una papa, crece en lo alto y esconde compuestos que podrían prevenir enfermedades crónicas. Sigue leyendo la nota que la Lic. Alicia Crocco pensó para ti. Introducción: La

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La otra cara de la diabetes: ¿Por qué tantos fracasan al tratarla?

Descubre Qué Hay Detrás del Mal Manejo de la Diabetes ¿De Quién es la Culpa?

Muchos viven con culpa por su diagnóstico de diabetes. ¿Pero realmente sirve cargar con ese peso? Descubre cómo transformar la culpa en acción. Introducción: La diabetes, especialmente tipo 2, muchas veces se relaciona con hábitos de vida que podrían haberse evitado. Esto lleva a que muchas personas que viven con esta condición se pregunten con

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Intestino humano con bacterias intestinales destacadas, asociadas al control de la glucosa.

¿Sabías que tu intestino puede empeorar tu diabetes sin que te des cuenta?

Muchos creen que controlar la glucemia es solo evitar el azúcar, pero hay un órgano silencioso que podría estar desordenando todo: el intestino. Continua leyendo esta nota que te ayudará a cuidar ese órgano tan valioso. Introducción: Muchos creen que controlar la glucemia se trata solo de evitar los dulces o reducir las harinas. Sin

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No era el postre… era el pan del desayuno

¿Y si el azúcar no es el único culpable de la glucemia alta?

Muchas personas con diabetes tipo 2 creen que evitar el azúcar es suficiente. Sin embargo, existen alimentos cotidianos que, sin tener sabor dulce, elevan rápidamente la glucosa en sangre. Comprender esto puede marcar la diferencia en el control de la enfermedad. Introducción: En la consulta diaria con personas que viven con diabetes, es común escuchar

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Ardor en los pies y diabetes: el síntoma silencioso que no debes pasar por alto

¿Sientes ardor en los pies si eres diabético? No lo ignores

Puede parecer una molestia menor, pero esa sensación de ardor o adormecimiento en los pies puede ser el inicio de una complicación grave: la neuropatía diabética. Saber identificarla y actuar a tiempo puede marcar la diferencia entre la prevención y el daño irreversible. Introducción: En personas con diabetes tipo 2, la aparición de síntomas como

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Diabetes tipo 2: Nuevas claves para prevenir complicaciones y mejorar tu calidad de vida

Diabetes tipo 2: Lo nuevo que necesitas saber para cuidarte mejor

Lo que antes parecía inevitable, hoy puede transformarse: avances médicos, estrategias nutricionales y nuevas tecnologías están cambiando la forma de vivir con diabetes tipo 2. Conocer esta información te permitirá tomar decisiones más efectivas y proteger tu salud a largo plazo. Introducción: La diabetes tipo 2 continúa siendo una de las enfermedades metabólicas más frecuentes

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Pies con sensación de hormigueo, síntoma frecuente de neuropatía diabética.

Neuropatía diabética: cuando la diabetes afecta los nervios

¿Sabías que la diabetes puede dañar silenciosamente los nervios sin que lo notes? Hormigueo en los pies, dolor punzante, debilidad muscular o mareos pueden ser señales de neuropatía diabética, una complicación que avanza si no se la detecta a tiempo. Esta nota te ayudará a conocer los síntomas, cómo prevenirla y qué hacer para cuidar

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