Estudios Científicos

¿Cuál es la mejor hora del día ingerir carbohidratos?

El equipo del programa de televisión de la BBC, hizo un pequeño experimento, con la colaboración del doctor Adam Collins, de la Universidad de Surrey, Inglaterra, en que la clave está en considerar cuándo se incluyen, por ejemplo si se consumen muchos carbohidratos por la noche se deberá minimizar su cantidad por la mañana. Y …

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Alzheimer: Alimentación adecuada y movimiento son dos pilares importantes

El Alzheimer una enfermedad progresiva. Se puede demorar o frenar el avance. Existen recursos que se puede utilizar: alimentación adecuada y la inclusión de deporte. Se ha conocido que pueden revenir un tercio de los casos de demencia en todo el mundo. La alimentación adecuada es una de las herramientas más útiles para lograr un …

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Queso: Según los estudios científicos es una droga láctea ¿Verdadero o falso?

Investigadores creen que el queso puede llegar a ser tan adictivo como la cocaína, heroína, el tabaco y otras drogas duras. Esta nota es sacada de información de diferentes científicos, pero no todos los estudios se basan en la comprobación con muestras representativas. En Argentina y en otros países como en España, somos grandes consumidores …

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Los beneficios del vinagre de sidra de manzana para perder peso

El vinagre de sidra de manzana, también conocido como vinagre de sidra o vinagre de manzana, es un tipo de vinagre elaborado de la fermentación de los azúcares, ya sea del jugo de manzana o de sidra. La fermentación aeróbica suele convertirse en ácido málico o en ácido acético.​ ¿Será cierto que ayuda en el descenso …

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Necesidad de comer dulces ¿Cuáles son los motivos?

Estoy leyendo libros muy interesantes del Dr. Frank Suarez y explica en uno de ellos ¿Cuál es la razón fundamental de que las personas obesas y quienes tienen exceso de peso tengan muchos deseos de comer cosas dulces? Y me pareció coherente. Por eso debes conocer que hace tu cuerpo para utilizar la glucosa de …

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La importancia de la vitamina D en la prevención de enfermedades

La vitamina D es un nutriente fundamental para tener huesos fuertes, ya que facilita la absorción adecuada de calcio. También, participa en el desarrollo del sistema nervioso y actúa protegiendo el organismo de ciertas infecciones. La mayor parte de la vitamina D se obtiene del sol. Cuando los rayos ultravioletas (UV) se contactan con la …

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Semillas de bayas de goji: ¿Qué dicen las evidencias científicas?

Provienen de una planta originaria de China. Son utilizadas en la medicina tradicional de ese país, donde se dice que estas bayas fortalecen el sistema inmunológico, estimulan la líbido y protegen contra enfermedades cardiovasculares y cáncer, entre otras. El Goyi es una semilla de tamaño similar a las pasas desecadas, de color rojo intenso, con un …

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Mito o realidad: ¿Los suplementos con ácidos grasos omega 3 sirven o no?

En pleno auge de la venta de suplementos nutricionales y específicamente quiero detenerme en esta nota a que se sepa que los ácidos grasos omega 3 se encuentran  en los alimentos como en la caballa, salmón, atún, en las frutas secas, etc. y que no es necesario incluir estos ácidos grasos en forma de suplementos …

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Beneficios de alimentarse con alimentos ecológicos

La industria alimentaria ofrece alimentos con nutrientes menos nutritivos y con la trampa de exaltar algún nutriente que no brinda ningún beneficio ya que es muy baja la cantidad. Esto seduce a las personas que desconocen  su composición y los tientan a comprarlos, ya que se quedan con la etiqueta que presentan en  frente de …

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