Estudios Científicos

El alimento que reduce un 50% los niveles de azúcar en sangre en minutos

Una investigación presentada en la reunión anual de la Sociedad Endocrina de San Diego, en los EEUU, buscando soluciones para los diabéticos, encontró que el extracto de bulbo de cebolla puede potenciar enormemente los resultados de la metformina, un fármaco antidiabético bastante común, y que además puede reducir a la vez los niveles elevados de …

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Los lácteos: ¿Son alimentos inflamatorios?

Mucho se escucha sobre los lácteos y la inflamación que ocasionan. ¿Esto será cierto o es un mito? Es necesario ir a la fuente correcta, basada en evidencias científicas y no suspender alimentos que son fuente de nutrientes indispensables. Se habla de nutrientes aislados y no de ingesta de alimentos enteros basándose en el impacto …

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Nutrigenética: ¿vivir hasta los 150 años sería posible?

Nuevos estudios muestran cómo la carga genética y hábitos saludables de alimentación afectan la longevidad. ¿Cuál es el impacto de los genes en el desarrollo de enfermedades futuras y cómo retrasar el envejecimiento celular? La nutrigenética es la rama de la genética que estudia la relación entre los genes y la respuesta individual a la …

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¿Cuál es la mejor hora del día ingerir carbohidratos?

El equipo del programa de televisión de la BBC, hizo un pequeño experimento, con la colaboración del doctor Adam Collins, de la Universidad de Surrey, Inglaterra, en que la clave está en considerar cuándo se incluyen, por ejemplo si se consumen muchos carbohidratos por la noche se deberá minimizar su cantidad por la mañana. Y …

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Alzheimer: Alimentación adecuada y movimiento son dos pilares importantes

El Alzheimer una enfermedad progresiva. Se puede demorar o frenar el avance. Existen recursos que se puede utilizar: alimentación adecuada y la inclusión de deporte. Se ha conocido que pueden revenir un tercio de los casos de demencia en todo el mundo. La alimentación adecuada es una de las herramientas más útiles para lograr un …

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Queso: Según los estudios científicos es una droga láctea ¿Verdadero o falso?

Investigadores creen que el queso puede llegar a ser tan adictivo como la cocaína, heroína, el tabaco y otras drogas duras. Esta nota es sacada de información de diferentes científicos, pero no todos los estudios se basan en la comprobación con muestras representativas. En Argentina y en otros países como en España, somos grandes consumidores …

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Los beneficios del vinagre de sidra de manzana para perder peso

El vinagre de sidra de manzana, también conocido como vinagre de sidra o vinagre de manzana, es un tipo de vinagre elaborado de la fermentación de los azúcares, ya sea del jugo de manzana o de sidra. La fermentación aeróbica suele convertirse en ácido málico o en ácido acético.​ ¿Será cierto que ayuda en el descenso …

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Necesidad de comer dulces ¿Cuáles son los motivos?

Estoy leyendo libros muy interesantes del Dr. Frank Suarez y explica en uno de ellos ¿Cuál es la razón fundamental de que las personas obesas y quienes tienen exceso de peso tengan muchos deseos de comer cosas dulces? Y me pareció coherente. Por eso debes conocer que hace tu cuerpo para utilizar la glucosa de …

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La importancia de la vitamina D en la prevención de enfermedades

La vitamina D es un nutriente fundamental para tener huesos fuertes, ya que facilita la absorción adecuada de calcio. También, participa en el desarrollo del sistema nervioso y actúa protegiendo el organismo de ciertas infecciones. La mayor parte de la vitamina D se obtiene del sol. Cuando los rayos ultravioletas (UV) se contactan con la …

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