duración

Los tiempos de conservación en el congelador varían en función del tipo de producto y de su calidad. La congelación desacelera el movimiento de las moléculas de los alimentos. Esto significa que los microorganismos que pudiera haber en ellos entran en una etapa latente, no se destruyen. A temperaturas de congelación se inactivan bacterias, levaduras o […]