empanadas light

Empanadas de espinacas y ricota light

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Ingredientes: (12 unidades) Relleno: Morrón asado pelado, (quitarle las nervaduras: 1 Espinacas: 1 atado Cebolla cortada en rodajas bien finitas: 1 Ricota descremada: 130 g Queso  magro rallado o en cubos: 150 g Huevo batido: 1 Huevo para pintar: 1 Pimienta y nuez moscada: a gusto Sal: 1 pizca Preparación: picar el morrón y las […]

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Empanadas de choclo y salsa blanca light

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Ingredientes: Choclo: 1 taza de las de té Huevo: ½ unidad Zanahoria: ½ Ají morrón: 2 cucharadas de las de postre Cebolla de verdeo: 1/2 Champiñones: 1 pocillo de los de café Queso compacto magro: 50 g Sal: 1 pizca Pimienta: cantidad suficiente Leche descremada: 100 cc Fécula de maíz: 1 cucharada de las soperas

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