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Prevenir infecciones alimentarias en centros escolares

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Los centros escolares son uno de los lugares donde es importante fomentar unos correctos hábitos higiénicos, como el lavado de manos, para prevenir infecciones alimentarias. Conscientes de esta importancia, el Centro Europeo para el Control y Prevención de Enfermedades (ECDC) acaba de presentar unas guías destinadas a las autoridades de salud y comunidades escolares con […]

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Comer sano en la escuela ahora es ley. Reflexión sobre esta ley

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Ese artículo el día 16 de diciembre de 2010 en el Diario La Nación. Dice que “Los quioscos, las cantinas, los bufetes, las máquinas expendedoras y cualquier otro punto de comercialización que se encuentren dentro de los colegios porteños deberán vender alimentos y bebidas vinculados con una alimentación saludable y variada. Así lo establece una

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