Intoxicaciones alimentarias

Intoxicaciones alimentarias: ¿Cuáles son sus síntomas? ¿Cuáles son las causas? ¿Cómo se previenen?

Las intoxicaciones alimentarias se originan por la ingesta de alimentos que están contaminados por bacterias, virus y parásitos o sus toxinas. Se deben conocer los síntomas para saber cómo hacerles frente. La intoxicación alimentaria, también denominada «enfermedad transmitida por los alimLas entos», es una enfermedad provocada por comer alimentos contaminados. Las causas más frecuentes de …

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Los alimentos son vehículo de microorganismos. Hay que tener ciertos cuidados para el manipuleo y la elaboración de los alimentos. SUGERENCIAS PARA COCINAR O PREPARAR ALIMENTOS: Lávese cuidadosamente las manos antes de preparar o servir alimentos. Cocine los huevos hasta que estén sólidos, no demasiado blandos. NO coma carne molida, pollo, huevos ni pescado crudos. …

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