¿Es conveniente lavar el pollo antes de cocinarlo?

Cuando se compra pollo, muchas personas no les agrada la apariencia y piensan que es mejor lavarlo para luego ser cocinado. Esta nota explica los motivos por los cuales esto es perjudicial. El pollo es una de las carnes más consumidas en el mundo entero, pero se debe tener cuidado a la hora de manipularla …

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