¿Por qué debes conocer el origen de los alimentos que compras?
Hace un siglo si comprabas frutas, hortalizas, pescado o leche en tu tienda más cercana, lo más probable es que se hubiera producido cerca de tu casa y en los días precedentes. La globalización, la mejora de los transportes y unos sistemas de conservación y envasado más eficientes hacen posible que comamos casi de todo […]
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