Berenjena

Fuente: SARA- Ministerio de Salud de la Nación Argentina

Información Nutricional

Porción: 250g (1 unidad mediana)


Cantidades por Porción


%VD*


Valor Energético 37 kcal 2%

Carbohidratos 5,2 g 2%

Proteínas 2,8 g 4%

Grasas Totales 0,5 g

de las cuales:

1%

grasas saturadas 0,1 g 0%

grasas monoinsaturadas 0,05 g

grasas poliinsaturadas 0,2 g

grasas trans 0 g

colesterol 0 mg

Fibra 8,5 g 34%

Sodio 8 mg 0%

Vitamina A 2 µg 0%

Vitamina D 0 µg 0%

Vitamina C 3,12 mg 7%

Tiamina (B1) 0,3 mg 25%

Riboflavina (B2) 1,2 mg 92%

Niacina (B3) 4,5 mg 28%

Cianocobalamina (B12) 0 µg 0%

Calcio 25 mg 3%

Hierro 1 mg 7%

Zinc 0,5 mg 7%

Fósforo 30 mg 4%

* % Valores Diarios con base a una dieta de 2.000 kcal u 8.400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas

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