| Achira (raíces) – Canna coccinea |
| Por 100 gr de porción comestible | ||
| Energía | 142 | kj |
| Energía | 34 | kcal |
| Agua | 88.8 | g |
| Proteínas | 1.7 | g |
| Grasa Total | 0.2 | g |
| Carbohidratos totales | 7.9 | g |
| Carbohidratos disponibles | g | |
| Fibra dietética | g | |
| Cenizas | 1.33 | g |
| Sodio | mg | |
| Potasio | 677 | mg |
| Calcio | 36 | mg |
| Fósforo | 53 | mg |
| Hierro | 0.77 | mg |
| Zinc | mg | |
| Tiamina | mg | |
| Rivoflavina | mg | |
| Niacina | mg | |
| Vitamina C | 5.6 | mg |
Fuente: Universidad Nacional de Luján
