Amaranto, semilla, cruda (Amarantus hipochondriacus) – Amarantus hipochondriacus |
Por 100 gr de porción comestible | |||
Energía | 1596 | kj | |
Energía | 381 | kcal | |
Agua | 11.5 | g | |
Proteínas | 14.4 | g | |
Grasa Total | 7.4 | g | |
Carbohidratos totales | 64.3 | g | |
Carbohidratos disponibles | g | ||
Fibra dietética | g | ||
Cenizas | 2.47 | g | |
Sodio | mg | ||
Potasio | mg | ||
Calcio | mg | ||
Fósforo | mg | ||
Hierro | 13.5 | mg | |
Zinc | 4.9 | mg | |
Tiamina | mg | ||
Rivoflavina | mg | ||
Niacina | mg | ||
Vitamina C | mg |
Fuente: Universidad Nacional de Luján