Ingredientes:
Lechugas grandes y enteras: 2 hojas
Garbanzos (ya cocidos): 1 taza de las de té por comensal
Ají morrón rojo o escalibado: ½ unidad
Cebolla en juliana: ½ unidad
Espárragos: 1 taza de las de té
Sal: 1 pizca
Aceite de oliva: 1 cucharadita de las de té
Preparación:
limpiar las hojas de lechuga y prepararlas en un plato.
Mezclar los demás ingredientes y ponerlos encima de la lechuga.
Fuente: www.paravegetarianos.com
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