Ingredientes: (puede ser con cualquier carne roja o blanca magra)
Carne vacuna: Tamaño de la palma
Cebolla picada: ¼ de unidad chica
Queso compacto magro rallado: 2 cucharadas de las soperas
Salvado de trigo fino: 2 cucharadas de las de postre
Clara de huevo: 1 unidad
Pimienta: Cantidad suficiente
Preparación: Colocar en un bol la carne picada, la cebolla picada, el queso compacto magro rallado, la clara de huevo, el pan rallado y el salvado de trigo. Condimentar. Mezclar y dar forma de hamburguesa. Cocinar y acompañar con la ensalada.
