dispositivo gluten comidas

Un grupo de diseñadores industriales de la Universidad Nacional de Buenos Aires (UBA) desarrolló un dispositivo del tamaño de una cuchara de té que detecta harina en los alimentos, pensado para prevenir a los celíacos. “Gluno”, como fue bautizado el aparato, les permitiría a las personas que sufren de celiaquía hacer una revisión de la […]