vegetales estacionales

Remolacha

Remolacha: a pesar de tener un alto contenido de azúcar es baja en calorías y en grasa. Es una excelente fuente de hierro, antioxidantes, potasio y vitamina C. Es también una fuente rica de fibra y aminoácidos. Es un desintoxicante que disuelve los cristales ácidos de los riñones. De esta forma, también elimina todo el […]

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Algas comestibles

Algas:  las algas marinas son un alimento muy nutritivo, rico en vitaminas y minerales y, en algunos casos, con altas cantidades de fibra, hierro y proteínas. Son fuente de vitamina B12 y particularmente ricas en iodina, que promueve el control de peso. Algunos tipos de alga pueden ayudar a la digestión de granos. Estos vegetales

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