Composición química de Verduras y frutas
– COMPOSICIÓN QUÍMICA DE VEGETALES – VALOR CALÓRICO Y PLÁSTICO (por 100 gs. de alimento) ALIMENTOS H. C. (gs.) PROT. (gs.) GRASAS (gs.) CAL. AGUA (gs.) CELUL. (gs.) F.C. Vegetales 1° Grupo- Con menos densidad calórica Acelga (hoja) 1,8 1,9 0,2 166 92,7 0,7 1,66 Acelga (penca) 0,6 0,4 – 4,0 96,1 0,5 […]
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