Bienvenido a este portal de Salud ALIMENTA TU VIDA.
Las tartas se pueden incluir dentro de un plan alimentario saludable si se eligen adecuadamente los ingredientes y las formas de preparación correctas, para no sumar grasas, para preservar el valor nutritivo del plato y para sumar saciedad.
Como siempre: antes de cada plato principal, una taza de caldo de verduras casero con el agregado de 1 cucharadita de las de té de levadura de cerveza en polvo y otra de germen de trigo.
Acompañando a la tarta, una ensalada multicolor de vegetales crudos y/o cocidos al vapor. Como postre una fruta o elige alguna de las opciones de delicias o postres presentados en este portal.
Pero recuerda la moderación para que puedas ir evolucionando satisfactoriamente y no dejes de estar motivado para continuar avanzando un resultado beneficioso para tu salud.
Tarta multicolor
Ingredientes: (4 porciones)
Masa:
Harina leudante: 1 y ½ taza (de las de té)
Harina integral: 1 taza (de las de té)
Agua: Cantidad suficiente
Aceite: 1 cucharadita (de las de té)
Pimentón dulce: 2 cucharaditas (de las de té)
Provenzal, orégano, ají molido: Cantidad suficiente
Relleno:
Espinaca (lavada, escurrida y picada, cruda): 1 atado
Brócolis (cocidos al vapor): 1 taza (de las de té)
Tomate picado: 1 taza (de las desayuno)
Caballa al natural: 1 lata
Ricota descremada: 4 cucharadas (de las de sopa)
Claras de huevo: 3 unidades
Orégano, nuez moscada, provenzal: Cantidad suficiente
Huevos: 2 unidades
Pimentón para pintar la masa: Cantidad suficiente
Preparación: Colocar la harina en un bol, agregar el resto de los ingredientes y formar una masa. Luego, colocarla sobre la mesada espolvoreada con harina y amasarla bien, agregando harina o agua si fuera necesario, hasta conseguir una masa tierna. Dejarla descansar dentro de una bolsa de polietileno o en un bol con tapa alrededor de 20 minutos. Luego estirarla, lubricar un molde con aceite y extraer el excedente con servilleta de papel blanco y cubrirlo con la mitad de la masa. Colocar las espinacas lavadas, escurridas y picadas y los brócolis en un bol, agregar el resto de los ingredientes, condimentar y acomodar en el centro del molde previamente forrado con la masa. Cubrir con la masa restante, hacer un repulgo y cocinar en horno moderado hasta que coagule el relleno y quede dorada.
Si quieres mis libros editados, los digitales y nutracéuticos (suplementos Dietarios), que ayudan a la saciedad y tienen múltiples propiedades, SIN CONTRAINDICACIONES
comunícate libros.y.nutraceuticos@gmail.com
Me encanta el programa porque te levanta la autoestima y te brinda distintas posibilidades para cambiar la vida partiendo desde nuestro interior. Nuestro exterior es el espejo del alma.
Hola Claudia! Encantada que te comuniques con el PORTAL DE SALUD ALIMENTA TU VIDA!
El objetivo del programa ALIMENTA TU VIDA, es no sólo estimular a los televidentes y seguidores del programa a mejorar la calidad de vida a través de los pilares Alimentación Saludable, Actividad física, sino el componente positivo que es necesario para que la vida se torne saludable y optimista.
Gracias por tu comentario. Besos.
mi marido tiene diverticulos en el colon y no se que cocinarle porque no come pollo y verduras solo papa, batata,zapallo,zanahoria . me podria mandar algunas recetas para variar el menu de todos los dias. desde ya muchas gracias
NORMA! con todo respeto. Si o si deberás concurrir a consultorio con un nutricionista. Si por una cuestión económica no puedes concurrir a mis consultorios u otros en los cuales debes abonar las consultas, se sugiero que vayas por tu obra social.
Lo que estás solicitando requiere atención, no es simplemente buscar recetitas…
Si tienes algún síntoma o enfermedad ¿qué haces? ¿Lo llamas a un médico o le escribes como lo haces en este caso y realizas las consultas de esta manera?
Si lo haces, seguramente el médico te sugiera ir a la consulta médica para realizar historia clínica y luego después de estudios y tener un diagnóstico, ahí si medicar.
La Alimentación adecuada a cada persona, es hora que todos lo tomen como el principal pilar para mejorar la calidad de vida.. Es LO MÁS IMPORTANTE.
Saludos.