Masa para tarta light: 1
Cebolla grande: 1
Caldo de verduras casero: cantidad suficiente
Espinaca: 1 atado o
Espinaca congelada: 1/2 paquete
Huevos: 2
Queso untable descremado: 1/2 pote
Pimienta y nuez moscada: cantidad suficiente
Sal: 1 pizca
Preparación: picar la cebolla y rehogar en caldo. Agregar la espinaca fresca (o congelada) hasta que esté tierna, retirar del fuego y agregar los huevos batidos, el queso untable, sal, pimienta y nuez moscada.
Volcar el relleno sobre la masa y hornear.Acompañar con ensalada de repollo y remolacha rallada.
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