Ingredientes: (1 porción)
Espinacas en crudo, lavada, escurrida y picada: 1 plato sopero
Cebolla y ají morrón: 1 taza de las de té (de ambas)
Huevo: 1
Clara: 2
Condimentos aromáticos: a gusto
Preparación: Lavar, escurrir y picar la espinaca. Agregar cebolla y ají morrón, 1 huevo y 1 clara, condimentos. Cocinar a horno moderado unos minutos.
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Repeticiones: van rotando, siempre son excelentes, consulta cuándo son.
Durante febrero y marzo: Lunes: 12:00 horas, martes: 15:00 horas, miércoles: 13:30 horas y sábados 17:00 horas.
