Los ocho aditivos más utilizados por la industria alimentaria

La mayoría de los aditivos que encontramos en las etiquetas de los productos no son cuestionados, pero otros como el glutamato levantan cierta polémica. Los aditivos no se emplean en la industria porque añadan valor nutritivo al alimento, sino que ayudan a mejorar alguna o varias de las características del alimento, como la seguridad, el …

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