Mujer con obesidad observando un vaso de leche con expresión de duda en una cocina, representando el impacto metabólico de la leche en la obesidad.

La leche no es un alimento inocuo en obesidad

La leche común parece saludable, pero en el contexto de obesidad puede estimular hambre, inflamación y bloqueo metabólico. Sigue leyendo para entender los motivos. INTRODUCCIÓN Durante décadas se enseñó que la leche era un alimento básico para todas las personas. Sin embargo, la ciencia nutricional actual muestra que en personas con obesidad, resistencia a la […]

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