Vitel Toné

Ingredientes (para 1 porción)

Peceto: Tamaño de tu palma de la mano: aproximadamente 150 g

Queso untable: 20 g: 2 cucharadas de las de postre

Vinagre: A gusto

Pepino picado: 50 g

Alcaparras: Cantidad suficiente

Atún natural: 70 g

Caldo y vinagre: Cantidad suficiente

Verduras para el caldo, apio, zanahoria, cebolla, sal, laurel

Preparación: Hervir el peceto en el caldo y dejarlo enfriar dentro de el.

Hacer una salsa con el queso untable, vinagre, atún, pepinos y condimentos pimienta, etc.

Alivianar con caldo del peceto colado.

Cortar el peceto en fetas finas y salsearlo. Agregar perejil picado.

Composición química aproximada:

1 porción:

H.C.:   1.00 g

Prot.:   47.01 g

GR:   12.60 g

Calorías:   300

Lic. Alicia Crocco Nutricionista. Periodista Médico de la SAPEM de la AMA. Escritora y Productora del Programa de TV ALIMENTA TU VIDA. Emitido por Metro. Canal 8 de Cablevisión. Domingos 20:00 horas y repeticiones diarias excelentes.
Para tratamientos nutricionales y grupos de WhatsApp de aprendizaje y motivacionales: WhatsApp: 1144718837.


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