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Aceituna de monte – Zyziphus sativa |
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Por 100 gr de porción comestible verdes en salmuera P.N. |
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Energía |
115 |
kcal |
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Agua |
78 |
g |
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Proteínas |
1.5 |
g |
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Grasa Total |
12.3 |
g |
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Carbohidratos totales |
1.5 |
g |
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Carbohidratos disponibles |
g |
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Fibra dietética |
1.5 |
g |
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Cenizas |
0.85 |
g |
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Sodio |
2.400 |
mg |
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Potasio54 |
mg |
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Calcio |
62 |
mg |
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Fósforo |
15 |
mg |
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Hierro |
1.5 |
mg |
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Zinc |
mg |
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Tiamina |
mg |
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Rivoflavina |
mg |
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Niacina |
mg |
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Vitamina C |
10 |
mg |
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B caroteno eq. totales |
135 |
ug |
Fuernte: Universidad Nacional de Luján
