AGS: Ácidos grasos saturados – AGMI: Ácidos grasos monoinsaturados – AGPI: Ácidos grasos poliinsaturados
Producto (Cada 100gr de alimento) |
KCalorías |
HC (gr) |
Prot (gr) |
Líp (gr) |
Ca (mg) |
Fe (mg) |
AGS (gr) |
AGM (gr) |
AGP (gr) |
| Aceite mezcla “Cocinero” |
900.0 |
0.0 |
0.0 |
100.0 |
S/d |
S/d |
|||
| Aceite mezcla “Gallo” |
900.0 |
0.0 |
0.0 |
100.0 |
S/d |
S/d |
|||
| Aceite mezcla “Lira” (85% girasol, 15% oliva) |
900.0 |
0.0 |
0.0 |
100.0 |
S/d |
S/d |
|||
| Aceite mezcla “Patito” (94% girasol 6% maíz) |
900.0 |
0.0 |
0.0 |
100.0 |
S/d |
S/d |
|||
| Aceite de algodón |
900.0 |
0.0 |
0.0 |
100.0 |
S/d |
0.03 |
27.2 |
19.6 |
48.8 |
| Aceite de canola |
900.0 |
0.0 |
0.0 |
100.0 |
S/d |
S/d |
7.1 |
57.1 |
28.6 |
| Aceite de cártamo |
900.0 |
0.0 |
0.0 |
100.0 |
S/d |
S/d |
6.3 |
65.6 |
27.6 |
| Aceite de coco |
900.0 |
0.0 |
0.0 |
100.0 |
S/d |
0.02 |
86.3 |
6.7 |
1.4 |
| Aceite de girasol |
900.0 |
0.0 |
0.0 |
100.0 |
S/d |
0.03 |
8.6 |
11.5 |
54.5 |
| Aceite de girasol “Cocinero” |
900.0 |
0.0 |
0.0 |
100.0 |
S/d |
S/d |
|||
| Aceite de girasol “Ideal” |
900.0 |
0.0 |
0.0 |
100.0 |
S/d |
S/d |
|||
| Aceite de girasol “Premium Trisol” |
900.0 |
0.0 |
0.0 |
100.0 |
S/d |
S/d |
|||
| Aceite de girasol especial para frituras livianas |
900.0 |
0.0 |
0.0 |
100.0 |
S/d |
S/d |
|||
| Aceite de maíz |
900.0 |
0.0 |
0.0 |
100.0 |
S/d |
1.3 |
12.9 |
31.6 |
50.9 |
| Aceite de maíz “Cocinero” |
900.0 |
0.0 |
0.0 |
100.0 |
S/d |
S/d |
|||
| Aceite de maní |
900.0 |
0.0 |
0.0 |
100.0 |
S/d |
0.06 |
16.4 |
52.5 |
25.3 |
| Aceite de oliva |
900.0 |
0.0 |
0.0 |
100.0 |
S/d |
S/d |
14.3 |
78.5 |
7.0 |
| Aceite de oliva extra virgen “Lira” |
900.0 |
0.0 |
0.0 |
100.0 |
S/d |
S/d |
|||
| Aceite de oliva puro “Cocinero” |
900.0 |
0.0 |
0.0 |
100.0 |
S/d |
S/d |
|||
| Aceite de uva |
900.0 |
0.0 |
0.0 |
100.0 |
S/d |
S/d |
10.8 |
23.6 |
65.6 |
| Aceite de uva “Cocinero” |
900.0 |
0.0 |
0.0 |
100.0 |
S/d |
S/d |
|||
| Aceite No-Stick Mazola (spray) |
828.0 |
0.0 |
0.0 |
92.0 |
13.0 |
23.0 |
56.0 |
||
| Condimento para ensaladas Cocinero Light |
2.0 |
0.4 |
0.1 |
0.0 |
0.0 |
0.0 |
0.0 |
||
| Crema de leche al 20% |
207.6 |
4.0 |
2.9 |
20.0 |
97.0 |
0.2 |
|||
| Crema de leche al 40% |
413.4 |
2.2 |
1.7 |
44.2 |
60.0 |
0.6 |
|||
| Crema de leche Nestlé |
250.0 |
3.0 |
2.0 |
25.0 |
|||||
| Crema liviana Nestlé |
163.0 |
4.1 |
2.8 |
15.0 |
|||||
| Crema pasteurizada “Sancor” |
380.0 |
3.2 |
1.8 |
40.0 |
80.0 |
S/d |
|||
| Crema UAT “Sancor” |
360.0 |
3.0 |
1.7 |
38.0 |
80.0 |
S/d |
|||
| Manteca Calidad Extra Light – La Serenísima |
381.0 |
0.0 |
6.5 |
39.4 |
|||||
| Manteca “Sancor” |
738.0 |
0.0 |
0.0 |
82.0 |
S/d |
S/d |
|||
| Manteca “Sancor” con sal |
729.0 |
0.0 |
0.0 |
81.0 |
51.0 |
||||
| Manteca de cacao |
850.5 |
0.0 |
0.0 |
94.5 |
59.3 |
33.1 |
1.7 |
||
| Manteca de maní |
624.6 |
17.2 |
27.8 |
49.4 |
63.0 |
2.0 |
|||
| Manteca untable “Sancor” |
738.0 |
0.0 |
0.0 |
82.0 |
S/d |
S/d |
|||
| Margarina |
732.2 |
0.4 |
0.4 |
81.0 |
4.0 |
0.3 |
20.5 |
48.5 |
12.0 |
| Margarina “Delicia” 100% vegetal |
504.0 |
S/d |
S/d |
56.0 |
S/d |
S/d |
|||
| Margarina “Manty” |
747.0 |
0.0 |
0.0 |
83.0 |
S/d |
S/d |
14.1 |
46.5 |
22.4 |
| Margarina Light |
514.6 |
0.4 |
0.0 |
57.0 |
11.4 |
27.4 |
18.2 |
||
| Margarina reducida en calorías “Manty Liviana” |
504.0 |
0.0 |
0.0 |
56.0 |
S/d |
S/d |
15.2 |
31.3 |
9.1 |
En las tablas las cantidades están expresadas en gramos por cada 100 gramos de alimentos para hidratos de carbono (HC), proteínas (P), grasas (G) y en miligramos cada 100 gramos para Calcio y Hierro.
Fuentes:
Análisis nutricional. McDonalds. http://www.mcdonalds.com.ar
Nutrition. Nestlé Argentina SA, 3:4; 2001. http://www.nestle.com.ar
Tabla de Composición Química de Alimentos del Centro de Endocrinología Experimental y Aplicada, CENEXA, La Plata, 1995.
http://www.laserenisima.com.ar
http://www.sancor.com.ar
http://www.e-caterplan.com.ar
No se deben consumir hidratos de carbono son malos para el organismo y para glucosa !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Silvia!! Qué quieres decir con eso???? Que no se deben consumir hidratos de carbono???
Mira, los hidratos de carbono deben ser consumidos. Sólo que hay que descartar los industrializados.
Saludos.