Ingredientes: (4 porciones)
Carreé: 600 g
Caldo casero de verduras: Cantidad suficiente
Ciruelas desecadas: 100 g
Fécula de maíz: 1 cucharadita de las de té
Manzanas verdes: 2 unidades
Preparación: Ahuecar el carreé, colocar las ciruelas y cocinar en el caldo. Agregar un poco más de caldo, dando vuelta hasta que esté totalmente cocido.
Acompáñalo de una ensalada sugerida en este portal o de vegetales de varios colores condimentada con 1 cucharadita de las de té de aceite y jugo de limón o vinagre o acceto.
Diluir un poco de agua fría con la fécula. Aparte, pelar las manzanas y cocinarlas al vapor, pisarlas e incorporarlas a la salsa. Servir caliente.
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