Ingredientes: (1 porción)
Riñón: 1
Cebolla: 1/4
Tomate: 1
Laurel, ajo, perejil, sal: cantidad suficiente
Brotes de soja: 1 pocillo café
Zanahoria: 1/2
Arroz integral ya cocido: 1 taza de las de té
Preparación: Retirar la membrana de los riñones cortarlo en cubos medianos. Picar la cebolla, rehogarla en una olla con rocío vegetal y luego agregar los tomates pelados y picados, agregar los brotes de soja, la zanahoria rallada. También el ajo, el perejil, los riñones y un pocillo de agua. Continuar la cocción 5´ y luego agregar 8 pocillos más de agua y enseguida el arroz. Revolver una vez y dejar cocinando, moviendo de vez en cuando la olla, pero sin revolver, para que no se pegue el arroz.
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Perfecto, me encanta la receta sencilla, vivo solo y no soy fan de la cocina, preferiblemente como comidas rápidas y grasosas, ante la falta de creatividad y conocimiento en la cocina, vamos a probar y ver si recetas tan sencillas y facil de preparar puedo mejorar mi nutrición, éxitos y sigan asi!!
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con el calor se hace más fácil comer sano , esto puede ser una de las soluciones para un día frío , sigo buscando ..
Edy claro que si. Aun así lo que influye es la temperatura del plato y los guisos son de invierno. Saludos