Ingredientes: (1 porción) Riñón: 1 Cebolla: 1/4 Tomate: 1 Laurel, ajo, perejil, sal: cantidad suficiente Brotes de soja: 1 pocillo café Zanahoria: 1/2 Arroz integral ya cocido: 1 taza de las de té Preparación: Retirar la membrana de los riñones cortarlo en cubos medianos. Picar la cebolla, rehogarla en una olla con rocío vegetal y […]
Guiso de riñones con arroz Read More »
Ingredientes: (1 porción) Lentejas (ya cocidas): 1 pocillo café Carne magra: tamaño de 1 hamburguesa Cebolla: 1/2 Jamón cocido magro: 1 feta Morrón: 1/2 Zapallito: 1/2 Zanahoria: 1/2 Tomate perita fresco o al natural: 1 pocillo de café Caldo casero de verduras: cantiad suficiente Ají molido, pimienta, sal, laurel romero: cantidad suficiente Preparación: Dejar las
Guiso de lentejas y carne Read More »
Ingredientes: (1 porción) Mondongo: 100 g Lata de tomate: 1 pocillo de café Cebolla: 1/2 Lata de arvejas frescas: 1 pocillo de café Zanahoria: 1/2 Papa: 1 Morrón: 1/2 Sal, pimienta, pimentón: cantidad suficiente Preparación: Desgrasar el mondongo y cortarlo en tiritas. Hervir. Preparar una salsa de tomate con rocío vegetal. Incorporar el mondongo y
Guiso de mondongo y batata Read More »
¡Bienvenido al portal de Salud ALIMENTA TU VIDA de la Lic. en Nutrición Alicia Crocco! Los guisos son útiles para los tiempos de frío. Si estas queriendo cuidar tu peso corporar, sólo es cuestión de saber elegir los alimentos, la temperatura caliente es la que te ayuda a protegerte del frío. Debes tener ingenio en
Guiso de mondongo light Read More »
¡Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA de la Lic. en Nutrición Alicia Crocco! Comparto esta receta que seguro te va a agradar: No dejes de incluir en tus comidas principales, el plato de ensalada, condimentada con 1 cucharadita de las de té de aceite y mucho vinagre o aceto. Como postre algún postre
Buenos días gente linda!!! A todos los que les interesa la salud y los buenos hábitos. Esta receta la elegí para Uds. Guiso vegetariano con legumbres Ingredientes (1 porción) Lentejas (ya cocidas: 1 pocillo café Ajo picado: 1/2 diente Cebolla: 3/4 taza de las de té Ají morrón rojo: 1 taza de las de té Zanahoria: 1 taza
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¿Por qué comer siempre lo mismo? Tenemos una amplia gama de alimentos con los cuales podemos realizar preparaciones diferentes para no cansarnos y que dejemos de estar motivados por la rutina. Guiso dietético de vegetales con quinoa Ingredientes: Cebolla picada finamente: 1 unidad chica Ají morrón picado: ½ unidad Ajo picado: 1 diente Romero fresco
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Ingredientes: (1 porción) Fideos secos (ya cocidos al dente): 1 plato (de los de postre) Carne magra (blanca o roja): Tamaño de 1 hamburguesa Ajo picado: 1 unidad Ricota descremada: 2 cucharadas (de las de postre) Queso compacto magro (rallado): 1 feta de 30 g: no más de 1.8 g de grasas Huevo: ½ unidad
Fideos en Carbonada Read More »
Ingredientes: ( 6 porciones) Ajo: 3 dientes Hinojo: ½ unidad Cebolla blanca: 1 unidad Cebolla morada: 1 unidad Cebollas de verdeo con lo verde y todo: 3 unidades Morrón rojo: 1 unidad Zanahorias: 2 unidades Repollitos de Bruselas: 500 g Agua hirviendo: 1 y ½ l Lentejas secas de
Guiso dietético de lentejas Read More »
Ingredientes (4 porciones) Lentejas secas 200 g Porotos de manteca: 1 lata Cebollas blancas grandes: 2 unidaes Puerros: 2 unidades Cebollas de verdeo: 2 unidades Pencas de apio: 4 unidades Morrón rojo grande: ½ unidad Perejil picado fresco: 1 puñado Caldos de verduras light: 2 sobres Comino: 1 pizca Ají molido: 1 cucharadita de las
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