Pan dulce para las fiestas. Sin harinas ni azúcar

Ingredientes:

Ricota: 500 g

Te de hojas de estevia: 2 cucharadas soperas

Huevos: 2

Coco rallado: a gusto

Almendras: 30 g

Nueces: 40 g

Maníes: 30 g

Preparación: Mezclar todos los ingredientes y hacer dos pequeños panes no muy altos dando forma con cucharas o con las manos.

Volcar con espátula en un molde antiadherente untado con aceite y extrayendo el excedente con servilleta de papel blanco. Hornear a temperatura moderada, vigilar para que no se quemen. El horno se puede abril cuantas veces sea necesario, ya que no afecta la cocción ni se bajan los  pan dulces. Está ya listo cuando se puede meter la espátula abajo.

Fuerte: trucoscaseros.com

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Lic. Alicia Crocco Nutricionista. Periodista Médico de la SAPEM de la AMA. Escritora y Productora del Programa de TV ALIMENTA TU VIDA. Emitido por Metro. Canal 8 de Cablevisión. Domingos 20:00 horas y repeticiones diarias excelentes.
Para tratamientos nutricionales y grupos de WhatsApp de aprendizaje y motivacionales: WhatsApp: 1144718837.

2 comentarios en “Pan dulce para las fiestas. Sin harinas ni azúcar”

    1. Ema querida gracias a ti que estás atenta y que te interesas por tu salud siguiendo mis consejos que sin duda, trato con mucha responsabilidad los temas.
      Besos.

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