Panqueque esponjoso

Los postres se pueden incluir en los tratamientos para adelgazar. Debes tener control.
Si puedes controlar, date el gusto y disfruta del placer de lo que elijas.

Ingredientes:

1 porción:

Yema: 1 unidad
Ricota: 30 g: 2 cucharadas de las de soperas
Leche fluida: 30 ml: 2 cucharadas de las de postre
Sal 1 pizca
Claras: 2

Preparación: Batir la yema hasta que resulte pálida y espesa. Agregar la ricota, la leche y la sal. Mezclar bien. Unir suavemente con las claras batidas a nieve. Hacer el panqueque sobre una panquequera antiadherente.

Se puede rellenar con frutas, semillas trituradas en el momento, frutas secas, queso cuartirolo compacto.

Evita dulces ya que te estimula las papilas gustativas.

Composición química aproximada por porción:

H.C.: 2.4  g

Prot.: 15.94  g

GR: 10.09  g

Calorías: 160

Lic. Alicia Crocco Nutricionista. Periodista Médico de la SAPEM de la AMA. Escritora y Productora del Programa de TV ALIMENTA TU VIDA. Emitido por Metro. Canal 8 de Cablevisión. Domingos 20:00 horas y repeticiones diarias excelentes.
Para tratamientos nutricionales y grupos de WhatsApp de aprendizaje y motivacionales: WhatsApp: 1133998933/ 114471837.


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