Pan de leche semillado: sin harinas

Las recetas son un excelente recurso para quienes quieran cuidar su salud. Esta opción es ideal para diabéticos, para quienes requieran controlar las adicciones por las harinas y los alimentos que estimulan las papilas gustativas. En casos renales, tener la precaución de verificar la cantidad de proteínas diarias que se prescribieron.

Ingredientes para 4 pancitos:

Leche en polvo: 4 cucharadas de las de sopa

Polvo de hornear: 1 cucharadita de las de té

Huevo: 1

Semillas de chía: 10 g

Semillas de lino: 10 g

Semillas de sésamo: 10 g

Preparación: En un bol colocar la leche en polvo y el polvo de hornear, mezclar. Agregar el huevo. Seguir mezclamdo hasta formar una masa. Agregar las semillas previamente molidas en el momento.

Distribuir con una cuchara sobre una placa de horno previamente atomizada con aceite y extrayendo el excedente con servilleta de papel blanco. Precalentar el horno a temperatura moderada, cocinar sólo 5 minutos aproximadamente.

Información nutricional aproximada por unidad:

Hidratos de carbono: 15 g

Proteínas: 11.25 g

Grasas: 6 g

Calorías: 160