Alicia Crocco

La falta de vitamina que puede producir osteoporosis y dolor de huesos

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¿La mayoría de las personas obtienen suficientes vitaminas de los alimentos que consumen? Los huesos dan soporte, permiten el movimiento y cambian continuamente, pues el cuerpo genera tejido óseo nuevo, y el tejido óseo existente se desgasta, de acuerdo con Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y […]

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El edulcorante para diabéticos que reduce los niveles de azúcar en sangre ¿Mito o realidad?

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Existen varias maneras de endulzar nuestros alimentos de forma natural sin tener que recurrir a productos artificiales, que conducen a un mayor riesgo de aumento de peso y a otras condiciones médicas graves. Esta nota habla de el edulcorante que reduce los niveles de glucemia en sangre: ¿Mito o realidad? ¿Qué hay que saber sobre

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Beneficios de cenar temprano: ¿Acelera el metabolismo?

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Cuando evitamos la ingesta de alimentos por la noche, estos se procesan mejor y no se depositan en forma de grasa. Pero, ¿Cuál es la hora correcta para hacer esta última comida aprovechando sus beneficios? Lee esta nota y te sacarás las dudas. Comer poco y cenar temprano si quieres llegar a anciano. Y mucho tiene de cierto

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Alimentos para unos dientes más blancos y sanos

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Ciertos hábitos alimentarios influyen de manera directa en la salud y la blancura dental. La blancura y la salud de nuestros dientes depende, en gran medida, de los hábitos de consumo y alimentarios que se tengan. El tabaco es la principal causa de manchas por la acción del alquitrán. Mientras, la nicotina favorece el desarrollo de

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¿Cuánto tiempo debe estar la bolsita de té en el agua?

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La temperatura del agua y la duración de la infusión varían según el tipo de té y pueden aumentar la presencia de distintas sustancias. ¿Cuánto tiempo debe estar la bolsita de té en el agua? La temperatura del agua y la duración de la infusión varían según el tipo de té y pueden aumentar la

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Altas presiones: la técnica que alarga la vida útil de los productos frescos

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Las altas presiones marcan tendencia. Eliminan mohos, virus, parásitos y bacterias, y conservan alimentos y bebidas frescos sin alterar la textura, el sabor ni el perfil nutricional de los productos. ¿Cómo lograr que un alimento dure más tiempo en buen estado y siga siendo apetecible? Esta pregunta nos acompaña desde lejos. Desde los salazones de

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¿Qué quesos se pueden congelar y cuáles no?

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La congelación no es un método aconsejado para los lácteos en general, aunque hay excepciones en el caso de determinados quesos. Continua que tiene una explicación. Existen en general, entre los alimentos frescos, naturales y crudos, pocos que no resistan un proceso de congelación a -19ºC, la temperatura considerada idónea. La mayoría, especialmente carnes y

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Alimentos perjudiciales para la memoria y que potencian la demencia

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Diversos estudios señalan que existe una relación negativa entre  el consumo frecuente de alimentos ultraprocesados, y el desarrollo de enfermedades relacionadas con el cerebro y la memoria. El cerebro no sólo necesita, tener energía sino tener una elección correcta de alimentos que favorezca su buen funcionamiento. Diversos estudios, como el publicado en Neurology, muestran que consumir

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Alimentos y bebidas que favorecen la eliminación de grasa corporal avalados por la ciencia

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Para adelgazar no hay que buscar cosas mágicas. Hay que cambiar la conducta alimentaria e incorporar estilo de vida activo. Muchos buscan lo fácil ¿Cuánto tiempo les durará esos resultados? Lo que se busca en todo tratamiento nutricional serio, es no sólo bajar el peso corporal sino eliminar el exceso de grasa. Conoce cuáles son

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Plantas medicinales para dolores huesos y articulaciones

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La artrosis y la artritis reumatoide son dos de las afecciones más comunes. La artritis es la inflamación de las articulaciones que aqueja más a las mujeres que a los hombres, siendo la reumatoide y la artrosis las más comunes. Se considera la artritis reumatoide una enfermedad crónica que aún no tiene cura, por lo

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