Para seguir una dieta sin gluten se debe evitar el trigo, la avena, cebada y el triticale (un cruzamiento entre el trigo y el centeno). Además se deben elegir sustitutos que aporten nutrientes para una alimentación saludable. ¿Qué significa sin gluten? La alimentación sin gluten es un plan de alimentación que excluye los alimentos que […]
La muña o el poleo de Quito está vinculada con el tratamiento tradicional de enfermedades como la gastritis. Es una especie de planta arbustiva leñosa, oriunda del Perú, Bolivia, Colombia, Ecuador, Argentina y Venezuela. Descubre otras de sus bondades, así como sus posibles efectos secundarios. Minthostachys mollis es el nombre de un arbusto que se caracteriza
Muña o poleo de Quito: ¿Qué es y para qué sirve? Read More »
Muchas personas si inclinan por la elección del azúcar mascabado pensando que tiene más nutrientes que el azúcar blanco de mesa, sin embargo, la diferencia entre el azúcar mascabado y el azúcar común es la presencia de otros minerales y vitaminas. Aún así, la diferencia no es demasiado significativa. En el azúcar blanco la concentración de sacarosa es del 99%, mientras que en
¿El azúcar integral o mascabo es mejor que el azúcar blanco? Read More »
Lácteos rebajados que tienen los productos que parecen leche, yogur o queso que no lo son. Resultan más económicos y es fácil confundirlos en la góndola con los originales. Pero según expertos, no nutren igual. ¿Qué revisar al comprar para no caer en el error? De la mano de la crisis y el avance de
Es una enfermedad en la que los niveles de glucosa (azúcar) de la sangre están muy altos. La glucosa proviene de los alimentos que consume. La insulina es una hormona que ayuda a que la glucosa entre a las células para suministrarles energía. En la diabetes tipo 1, el cuerpo no produce insulina. Conoce las pruebas de
Pruebas de detección para la diabetes tipo 1, la diabetes tipo 2 y la prediabetes Read More »
Son lapsos que alternan períodos de ayuno y de alimentación. El ayuno intermitente no es una dieta en sí misma, aunque puede ser utilizado junto con una restricción calórica para mejorar la salud. Todos ayunamos. Ayunamos mientras dormimos y rompemos el ayuno con el desayuno, de ahí el nombre, pero pasar períodos más largos sin
La colangitis biliar primaria, antes llamada cirrosis biliar primaria, es una enfermedad crónica en la que los conductos biliares del hígado se destruyen lentamente. Los investigadores consideran que existe una combinación de factores genéticos y ambientales que hacen posible la enfermedad, que pueden ser por infecciones de las vías urinarias, por fumar o por sustancias
Colangitis o cirrosis biliar primaria y alimentación Read More »
Uno de los motivos en los cuales pueda existir ansiedad constante, es tener diabetes. La diabetes es una enfermedad la cual existe polifagia y se controla eligiendo adecuadamente la alimentación. Incorporando actividad física aeróbila y con un descanso nocturno apropiado para que no existan desequilibrios hormonales que lleven a enlentecer el metabolismo, hacer malas elecciones
Ansiedad constante: Uno de los motivos presentar diabetes Read More »
Se ve mucho en personas que necesitan adelgazar que consulten por calorías y que no se interesen por la saciedad, factor fundamental para tener continuidad en un proceso de adelgazamiento. Esta nota hace mención al consumo de huevo. ¿Engorda o ayuda a adelgazar? ¿De qué manera convienen? Este artículo servirá como herramientas para analizar el impacto
Es más importante lograr saciedad que contar calorías innecesarias Read More »
Las personas que sufren de ansiedad tienden a comer mucho y sobre todo alimentos con alto contenido energético proveniente de azúcares industrializados. Se debe a que para estas personas, la comida funciona como ansiolítico y les ocasiona tranquilidad aparente. Lo negativo es que puede desencadenar en posibles desequilibrios nutricionales e incluso en obesidad. Esta nota se va a ser
Ansiedad relacionada con el consumo de alimentos inadecuados Read More »
