Nutrición y Salud

Nutre tu Flora y No tu Adicción: Cambia el pan por almidón resistente saludable

El pan es un alimento ampliamente consumido, pero su impacto en la salud sigue siendo motivo de debate. Congelarlo no lo hace más saludable ni reduce su efecto adictivo. Si buscas mejorar tu alimentación y cuidar tu bienestar, existen alternativas más nutritivas y beneficiosas para tu organismo. Descubre por qué no es la mejor opción […]

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Mitos sobre el pan: almidón resistente, saludable para la flora intestinal

¿Es cierto que congelar el pan lo convierte en almidón resistente y beneficia la flora intestinal?

En la web y en las redes circula un mensaje erróneo que sugiere que un alimento tan adictivo como el pan, al enfriarse y convertirse en almidón resistente, es beneficioso para la flora intestinal. Este concepto puede generar confusión, llevando a creer que el pan puede incluirse en la alimentación sin la necesidad de ser

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¿Mate todos los días? Descubre por qué puede ser más saludable de lo que imaginas.

Los 5 beneficios del mate que te sorprenderán: ¿Lo tomas por costumbre o por salud?

El mate cebado, una tradición profundamente arraigada en Argentina y otros países de Sudamérica, no solo es un símbolo de amistad y conexión, sino también una bebida cargada de propiedades beneficiosas para la salud. La ciencia ha respaldado muchos de los efectos positivos de esta infusión. Descubre cómo el consumo habitual de mate puede transformar

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Cuatro Mitos Nutricionales que Están Afectando tu Salud

Cuando se trata de alimentación, la cantidad de información disponible puede ser abrumadora, y no toda es correcta. Estos mitos comunes sobre la nutrición pueden llevarnos a tomar decisiones equivocadas. A continuación, se detallan 4 de ellos basados en estudios científicos para ayudarte a elegir mejor y priorizar tu bienestar. En el mundo de la

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Claves para vencer el síndrome del comedor nocturno

Nutrición ¿Tenés exceso de peso? ¿Considerás que no comer durante el día te ayudará a adelgazar? ¿Te despertás durante la noche y te devoras la heladera? ¿Vas a la alacena de noche y buscás alimentos hasta encontrar los de tu preferencia? Si te sucede esto, podés estar padeciendo de “síndrome del comedor nocturno”. El síndrome

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¿Cómo Quemar Grasas a Través de una Alimentación Inteligente?

¿Sabías que puedes quemar grasa y perder peso sin pasar hambre ni hacer dietas extremas? Todo se trata de comer inteligentemente. Resolveremos, cómo lograrlo con :estrategias respaldadas por la ciencia. 1. Comprende tu Metabolismo: Efecto Térmico de los Alimentos (ETA): Algunos alimentos requieren más energía para ser digeridos, lo que puede aumentar temporalmente tu metabolismo.

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Impacto del Ejercicio en la Diabetes Tipo 2. Beneficios y recomendaciones

La diabetes tipo 2 es una condición que afecta a millones de personas en todo el mundo. Pero las buenas noticias es que un reciente estudio publicado en Diabetes & Metabolism Journal muestra que, el ejercicio regular puede mejorar significativamente el control glucémico y reducir la resistencia a la insulina. Profundicemos en estos hallazgos y

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Seguridad Alimentaria en el Hogar: Protege tu Salud con Sencillas Prácticas

¿Sabías que la forma en que manejas los alimentos en casa puede impactar directamente en tu salud? Protege tu Salud con Sencillas Prácticas, donde te enseño cómo mantener tus alimentos seguros y tu familia sana. La seguridad alimentaria en el hogar es fundamental para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos y mantener un entorno de cocina

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Desenmascarando el Etiquetado Octogonal:  Aciertos, Realidades y Errores

El etiquetado nutricional en formato de octágono se ha convertido en una herramienta clave en muchos países para combatir la mala alimentación y promover hábitos saludables a nivel de la salud pública. Esta medida busca alertar a los consumidores sobre el contenido excesivo de ciertos nutrientes críticos como azúcares, sodio, grasas y calorías, de manera

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Conservantes y Aditivos: Lo Que Debes Saber para Alimentarte Mejor

Desde los conservantes que mantienen tu comida fresca hasta los aditivos que realzan su sabor: ¿qué tan seguros son los ingredientes en tus alimentos? Esta nota te informa sobre lo que debes saber para alimentarte mejor’, donde te cuento los secretos detrás de las etiquetas y cómo afectan tu salud. Los conservantes y aditivos son

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