Muchos consideran que los edulcorantes son cancerígenos. Sin embargo, los estudios científicos señalan que la mayoría de ellos son seguros para el consumo humano. ¿Cuáles son los niveles seguros de aspartamo en alimentos? Los niveles actuales de exposición a aspartamo a través de los alimentos son seguros, según concluye la EFSA El aspartamo, un edulcorante …
Esta opinión representa una de las evaluaciones de los riesgos más completas de aspartamo jamás emprendidas. Es un paso adelante en el fortalecimiento de la confianza del consumidor en las bases científicas del sistema de seguridad alimentaria de la Unión Europea y la regulación de los aditivos alimentarios, según el presidente del panel de la …
EFSA No Encuentra Riesgos para la Salud con el Consumo de Aspartamo Leer más »
El aspartamo es una sustancia química con un enorme poder edulcorante. 200 veces más dulce que el azúcar convencional (sacarosa), es casi nulo en calorías. En la actualidad, es uno de los edulcorantes más utilizados en todo el mundo y forma parte de alimentos como bebidas, dulces, postres, derivados lácteos, chicles, productos dietéticos y …
