¿Por qué no es saludable engordar mucho al envejecer? Para cuidar la salud, las personas mayores deben intentar mantener un peso estable, sin olvidar la importancia de seguir una alimentación sana y evitar el sedentarismo. Una investigación publicada en la revista Journal of Internal Medicine realizaron un seguimiento de 64.077 adultos mayores de 60 años, […]
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Científicos de la Universidad de Newcastle en Reino Unido descubrieron que un compuesto que se halla en especies comunes de algas podría hacer que el cuerpo absorba menos grasas. Realizaron las pruebas con una sustancia que se encuentra en las especies de algas laminariales (algín). La agregaron a pan que dieron de comer a sujetos
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Los prebióticos son sustancias vegetales no digeribles que pueden formar parte de algunos alimentos o ser adicionadas. Una vez consumidas, al llegar al intestino, sirven de alimento para las bacterias benéficas, como los lactobacillus y las bifidobacterias, que habitan en este órgano. De esta manera ayudan a prevenir el desarrollo de
Consumo de Alimentos con Probióticos y Prebióticos Reduce el Riesgo de Cáncer de Colon Read More »
Todo apunta a que el consumo de resveratrol -una sustancia del grupo de los polifenoles que se encuentra principalmente en productos derivados de la uva como el vino tinto y también, en menor cantidad, en el chocolate y las frutas del bosque- no reduce la mortalidad ni las probabilidades de desarrollar enfermedades cardiovasculares o cáncer
¿El Resveratrol Repercute Poco en la Salud? Read More »
La alergia a las proteínas de la leche de vaca afecta al 3 por ciento de los bebés y su prevalencia se está aumentando, lo que acaba condicionando la dieta de quienes la padecen, si bien actualmente se ha visto que con un abordaje especializado basado en la alimentación con fórmulas hidrolizadas de caseína con
La Alergia a las Proteínas de la Leche de Vaca Puede Revertirse de Forma Natural Read More »
Un nuevo estudio publicado en el Journal of Applied Physiology mostró los beneficios extra de consumir una mezcla de soya y de proteínas lácteas después de realizar ejercicios de resistencia, para desarrollar masa muscular. El uso de una mezcla de proteínas de soya, caseína y suero con posterioridad al ejercicio físico extiende el aporte de
Soja y Leche muchas Proteína: Músculos sanos y fuertes Read More »
Un estudio de la Universidad de Florida, en Estados Unidos, muestra que las mismas bacterias que causan la enfermedad de las encías también promueven las patologías del corazón, un descubrimiento que podría cambiar la forma en la que se diagnostica y trata la enfermedad cardiaca. “Presentamos evidencia de introducir bacterias orales en la circulación sanguínea
La Enfermedad de las Encías Puede Dañar el Corazón Read More »
El relator especial de la ONU sobre el Derecho a la Alimentación Olivier De Schutter, afirmó que “las dietas poco saludables hoy en día son una mayor amenaza para la salud mundial que el tabaco”, por lo que reclamó una regulación mundial. De Schutter recordó que, pese a las señales cada vez más preocupantes de
Dieta Alta en Grasa y Azúcares es Más Dañina que el Tabaco Read More »
Las algas marinas alimento muy nutritivo. Rico en Vitaminas y minerales. Expertos señalan las propiedades reductoras. Son un suplemento utilizado en las dietas vegetarianas, ya que presentan altas cantidades de fibra, hierro y proteínas. La mayoría son ricas en minerales como magnesio, calcio, yodo y potasio. Ricas en proteínas e hidratos de carbono y con
Algas comestibles: Verduras de mar Read More »
Un equipo de investigadores demostró que una dieta baja en proteína en la mediana edad es útil para prevenir el cáncer y la mortalidad en general. Tampoco es bueno en ese período de la vida consumir una baja cantidad de proteínas, ya que un inadecuado aporte no ayuda a la buena nutrición y a evitar
Exceso de proteínas mediana edad recorta la vida Read More »
