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Dátiles: Calóricos pero con muchas propiedades

Hay que valorar a los alimentos por los nutrientes que aporten y a pesar del valor energético, muchos como los dátiles, pueden favorecer la saciedad. No obstante, hay que ser prudente en la cantidad diaria. Dátiles mucha energía pero destaquemos sus beneficios Los dátiles son los frutos de la palmera datilera (Phoenix dactylifera), del árbol alto de […]

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Niveles Crecientes de Dióxido de Carbono Podrían Dejar a los Alimentos de Ciertos Nutrientes

A medida que los niveles de dióxido de carbono siguen creciendo en todo el mundo, una nueva investigación sobre los alimentos plantea que muchas de las cosechas del mundo perderán nutrientes vitales. El nuevo análisis observó la forma en que se mantienen los nutrientes hallados en alimentos básicos, como el trigo, el arroz, el maíz,

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Cálculo del porcentaje de valor diario (VD) para los nutrientes

Guía para la industria: Guía de Etiquetado de Alimentos Octubre de 2009   La FDA ofrece esta traducción como un servicio para un amplio público internacional. Esperamos que encuentre útil esta traducción. Mientras que la agencia ha tratado de obtener una traducción lo más fiel posible a la versión en inglés, reconocemos que la versión

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