Para preservar la salud es necesario que conozcas las funciones de los minerales y de todos los principios nutritivos.
El Potasio
- El potasio es un mineral que trabaja junto con el sodio para regular el balance de agua del cuerpo y normalizar el ritmo cardíaco.
- Ayuda a mantener el equilibrio de las grasas corporales y a desechar las toxinas.
- Mejora la función muscular, incluyendo el ritmo cardíaco.
- Regula la presión arterial.
El Potasio se pierde fácilmente durante la cocción y el procesamiento de los alimentos.
Las mejores fuentes son las verduras y las frutas frescas.
Sustancias que favorecen la disminución del potasio en sangre:
- El alcohol.
- El café, el té.
- El azúcar.
- Los diuréticos.
- El tabaco
- Aquellas personas que tienen trastornos alimentario a causa de los vómitos y las diarreas provocadas suelen tener disminución del potasio en sangre.
Deficiencias:
Es más frecuente en la tercera edad o con enfermedades crónicas.
La hipertensión arterial.
Los problemas cardíacos.
La fatiga.
Los trastornos musculares.
Depresión.
Diuréticos y laxantes.
¿Cuál es la señal más común?
La fatiga.
¿Cuáles son las necesidades diarias?
2000 mg por día.
¿Cómo se cubren?
2 o 3 unidades de frutas medianas o 3 o 4 porciones dehortalizas crudas y cocidas o 1 porción grande de carne.
Fuentes alimentarias:
Carnes.
Legumbres.
Leche.
Palta.
Banana.
Kiwi.
Pomelo.
Mandarina.
Manzana.
Zanahoria.
Espinaca.
Claves para reducir la pérdida de potasio
Cocinar las carnes al horno, parrilla. Que minimiza la pérdida de minerales.
Legumbres, utilizar el agua de remojo para la cocción y preparar cazuelas u otras recetas que la incluyan.
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Te espero.
hola ALICIA,, la vi el sábado en la tele y me interesó mucho ,yo estoy en el plan ALCO ,bajé 16 k. pero ahora estoy muy estancada y me angustio mucho ,tengo 63 años peso 115k soy diabetica 2,hipertensa,,y tomo 50mmg. de levotiroxina todo controlado por profecionales espacialistas,,,,muchas gracias ,,,,uds. atienden PAMI,,, GRACIAS Y DISCULPE LA MOLESTIA,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,CATALINA MACRI,,
Hola Catalina no atiendo ninguna obra social. Muchas gracias por su interés por el programa ALIMENTA TU VIDA.
Saludos.