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Antes que tu mente te traiciones: DÍCETE: BIEN!!! ESTE DÍA SERÁ SUPER PRODUCTIVO. ¿Seguimos con la Educación Alimentaria?
Una de las vitaminas hidrosolubles (solubles en agua) tenemos a l Niacina o B3.
Necesaria para más de cincuenta procesos en el organismo. Libera la energía proveniente de los alimentos, produce hormonas, elimina las toxinas, ayuda a mantener el colesterol normal. Favorece el metabolismo epitelial de las mucosas y del sistema nervioso.
Además actúa como antioxidante, eliminando los radicales libres que se forman a partir del metabolismo normal de las células. Los radicales libres son sustancias tóxicas que también se producen por la exposición del cuerpo a los rayos ultravioletas y por elementos ambientales como gases de combustión, monóxido de carbono, plomo de naftas, humo de cigarrillos; dañan las células y causan envejecimiento prematuro de la piel.
Fuentes: Lácteos, carnes, huevo, vísceras, levadura de cerveza, cereales integrales.
Síntomas de deficiencia: Puede provocar una enfermedad llamada pelagra, caracterizada por alteraciones en la piel (en especial cuando existe exposición solar), sensación de quemazón en la cara y las manos y, a veces, daño hepático. Puede existir deficiencia en los siguientes casos:
Abuso de bebidas alcohólicas.
Regímenes vegetarianos o began estrictos.
Síntomas de exceso: No presenta.
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