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Qué importante es desayunar. Según estudio científico epidemiológico sueco con 988 adolescentes cuya salud ha sido seguida durante 27 años, demuestran las consecuencias negativas para la salud de desayunar inadecuadamente.
No desayunar, tomar sólo 1 vaso de líquido o algún dulce, aumenta un 68% el riesgo de padecer síndrome metabólico.
La Federación Internacional de Diabetes ha actualizado recientemente el criterio diagnóstico de síndrome metabólico.
Una perdona que tiene obesidad abdominal, seguramente estará diagnosticada síndrome metabólico.
Si la persona tiene un IMC mayor a 30 kg/m2 ya se considera obeso abdominal sin necesidad de medir el perímetro de la cintura. Si el IMC no implica obesidad, debe medirse el perímetro umbilical y los puntos de corte son diferentes según el origen poblacional de la persona:
EE.UU.: 102 cm para los varones y 88 para las mujeres.
Europa y África: 94 cm para los varones y 80 cm para las mujeres.
Asia, América central y del sur: 90 cm para los varones y 80 cm para las mujeres.
Y además de obesidad abdominal, la persona debe presentar al menos dos de las siguientes características:
Triglicéridos elevados: >150 mg/dL (< 1,7 mmol/L) o estar recibiendo un tratamiento para ello.
Bajos niveles de colesterol HDL:
<40 mg / dl (1,03 mmol/L) en los hombres
<50 mg / dl (1,29 mmol/L) en las mujeres
Presión arterial elevada: Haber estado previamente diagnosticado como hipertenso o tener:
Sistólica > 130 mmHg
Diastólica > 85 mmHg
Glucosa plasmática en ayunas elevada ( > 100 mg/dL o 5,6 mmol/L) o haber estado previamente diagnosticado como diabético.
Fuente: Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación.
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